Pour cette dernière recette, haute en couleur (merci les petits pois), j’ai eu quelques doutes sur le contenu de mon plat jusqu’à ce que je goute… Ben, j’étais très très contente du résultat. Le parmesan apporte tout son caractère, la tomate sa fraicheur acide et le petit pois sa douceur sucrée incomparable, pour un mariage…
J’étais en compagnie de 3 amies quand j’ai comptabilisé les votes samedi déclarant le petit pois, roi de la semaine. Bien sûr, comme à chaque fois, mon esprit part ailleurs et je me demande inévitablement ce que je vais bien pouvoir vous proposer! Mes amies, voulant faire les malignes, ont proposé dans un élan de…
Je suis une gamine de 35 ans qui ne peut pas s’empêcher de jouer avec la nourriture! Plus de détourne, plus je m’amuse. En quand en plus, je goute et que c’est bon, je jubile comme une gosse! Et là, j’ai beaucoup jubilé! Pour 2 : 300 g de petits pois frais1/2 citron vert1 piment…
J’adore l’espadon et si ces derniers temps il a mauvaise presse (voir ici), j’en demeure une fervente admiratrice en le consommant avec modération comme l’Afssa le recommande. Cette façon de le cuisiner est celle que je préfère. Alors ne vous en privez pas si votre regard croise celui de ce beau poisson. C’est excellent et…
Tout ça c’est la faute de Mitsuko! Elle m’a mis dans l’idée d’utiliser ma mangue entamée dans le frigo et d’en faire un flan. Et bien je dis Merci Mitsu, car c’est excellent! Voici ma version quelque peu adapatée, une délice mesdames! le jus d’un 1/2 citron vert 10 g de noix de coco 230…
