250 g de farine de châtaigne60 de cassonade125 ml de lait3 oeufs7 cl d’huile de macadamia ou de noix2 belles poignées de framboises1 c à c de levure1 pincée de sel Mélanger farine, sucre et levure au batteur ainsi que la pincée de sel. Incorporer les oeufs, l’huile et enfin le lait. Déposer un peu…

Ces délicieux roulés de bricks au chèvre peuvent varier à l’infini tant il est facile de marier différentes saveurs avec le chèvre. Il est tout aussi possible de varier les formes en chaussons ronds, en triangle, en cône…  Délicieuse en entrée ou en amuse bouche, cette recette est simple à faire. Je vous propose ici…

On entend régulièrement que les pommes sont les amies de la minceur. Oui mais bon, les pommes c’est bien, mais à force… Alors, j’ai réfléchis à une façon de leur donner un habit de fête, de les rendre plus… prestigieuses. Une façon de les déguster sans se dire, que l’on fait attention à sa ligne!…

Moi, quand les bananes noircissent j’ai toujours du mal à les "vendre" à mes gastronomes. Alors j’ai eu l’idée de ce milk shake léger apprécié de tous et diététiquement correct… Pour deux verres Deux bananes mûres125 ml de lait écrémé2 glaçonsquelques gouttes de citronun pointe de cacao amer Mixer les bananes et le lait avec…

Une belle poule fermièrepois chiches (les enfants aiment bien) deux poignées que je fais tremper la veille pour les légumes: pommes de terre à chaire ferme poireaux courgettes patate doucecarottes navet  céleri 1 oignon piqué de 3 clous de girofle une dizaine de grain de poivrequelques pistils de safran1 feuille de laurier sel Je crois…