Haaaaaa le bonheur d’adhérer à une AMAP! Et celui de découvrir des choses nouvelles! Il y a longtemps que je connais le pourpier… de nom! Ben oui, grâce aux blogs, je sais que c’est bon… Mais dans mon assiette, rien, nada! Et là jeudi, surprise! Dans le panier, 100 g de pourpier! Bon pas de…
Je me suis rendue compte avec horreur que pas l’ombre d’une panna cotta ne figurait sur mon blog. Bon si, il y a bien des crèmes qui s’en rapprochent… mais une panna cotta à proprement parlé niet. J’ai foncé pour rectifier cette grave erreur et… Haaaaaa que c’était bon! En fait, en voulait faire prendre…
Comme beaucoup de blogueurs, j’ai désormais rejoint la famille de ceux qui se fournissent dans une AMAP (association pour le maintien d’une agriculture paysanne). Je vais ainsi 6 mois durant bénéficier de paniers de légumes bio au prix producteur. Mon premier panier m’a réjoui puisque se trouvait à l’intérieur 2 jolis pâtissons. Ces courges d’été…
Une envie subite de petit sablés pour l’apéro et voici ces petites galettes qui ont vu le jour! La texture est celle des galettes sablées, friables en bouche, fine et délicate, une merveille! pour 18 galettes 100 g de farine 50 g de parmesan 50 g de margarine non hydrogénée (magasin bio) à défaut du…
Voilà une recette qui devrait ravir les jardiniers qui pleurent devant leurs salades trop montées ou les ménagères qui se désolent devant les premières feuilles fanées des salades et qui partent inéluctablement à la poubelle… Cette recette grecque est idéale pour les recycler en plus d’être savoureuse! Si nous avons peu l’habitude de cuire la…
