Les voilà! l’heure du printemps a sonné. La liste des fruits ne s’allonge pas encore de manière significative mais une petite nouvelle est arrivée… J’en profite pour ajouter une précision… La France est un vaste pays aux climats variés. Si ce n’est pas la saison des fraises ou de certains légumes que je présente aux […]
Le voilà le logo du légume vedette! Bien sûr LIBRE à vous de l’utiliser ou pas! Un grand merci à Damouredo l’auteur de ce bouton et de celui que vous voyez désormais à gauche pour illustrer ma rubrique d’index des récap’. Je suis ravie car depuis pratiquement un an je le vois passer ce grand […]
Alors que la banane est à l’honneur et que vous faites des miracles, il est temps de voter pour le légume qui viendra lui succéder du 17 au 30 mars. Rappelez-vous nous avons déjà planché sur : Le mange-toutLa courge butternutPanaisChouxTopinambourEndivesLes champignonsla mangue NavetCèleri-raveLe coingLe potimarronL’artichautLa betteraveLa girolleLa myrtilleLa figueTomateHaricots vertsBrocolisFenouilAubergineLe poivronLa courgetteLes blettesLa rhubarbeLe concombreLes […]
Riche en amidon avant maturité, elle est aussi riche en énergie avec 90 kcal pour 100g. Cuite ou crue, sucrée ou salée, mini ou plantain, sèche ou fraiche, elle est la meilleure amie des enfants, saine et digeste, rapidement assimilée, elle fait le bonheur des sportifs! Quand on l’a tout baigne… La gagnante est : […]
Un peu en retard pour le vote du fruit vedette. Ben oui, les jours filent… Dernière ligne droite sur les fruits "d’hiver", ensuite les fraises, framboises et autres belles du printemps vont prendre le relais, on va pouvoir se lâcher! Cette semaine c’est donc un fruit qui va venir égayer nos assiettes! Après PoireAnanasClémentine orangeLa […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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