Sauce à la betterave
Original pour l’appéritif!
2 betteraves cuites
1 gousse d’ail
60 g de crème légère
1 cà s de tahin (pâte de sésame)
1 càs de jus de citron
Mixer le tout ensemble et manger avec des dips.
Publications similaires
Semaine de la mâche : Nems de légumes, sans friture… extra!
ParLavandeJ’avoue que j’ai adoré et que je n’ai pas été la seule. Les mini Lavande ont autant aimé les nems que la petite-sauce-qui-va-bien-avec! Et hop ni vu ni connu, des légumes dans leurs petits ventres hihihihi! La pointe de cannelle est le détail qui change tout dans cette affaire. Avantage, on peut décliner avec le…
Cuisine fusion italo-bretonne avec des cocos alla gremolata
ParLavandeC’est en croisant une recette de Alba Perone sur l’Epress style que j’ai eu envie d’accommoder mes cocos ainsi. Bien m’en a pris! C’est très frais, parfumé et vraiment j’imagine que cette sauce qui s’ajoute habituellement à l’osso bucco doit faire un malheur avec le plat lui même. Je vais d’ailleurs tester très vite avec…
Tarte fine aux pommes
ParLavandeFinir tout en douceur et en délicatesse un bon repas… Voilà encore une façon de manger des pommes et de se faire plaisir. Pour 4 tartes 1 pomme2 feuille de pâte filopurée d’amandeamandes effiléeshuilecrème légèrecannelle Découper des ronds dans la pâte filo (Pour gagner du temps les superposer pour les découper à l’emporte-pièce).Huiler les ronds…
Petit rappel! Salon du chocolat dans l’Hérault aujourd’hui!
ParLavandePetit coup de pub pour une jeune fille que j’aime bien et qui organise ce salon et un deuxième car j’adoooooooooooooooooore le chocolat! Salon du chocolat! Dimanche 11 mars 2007 à partir de 10HEspace rencontres1 bis rue de la Crouzetteà Castelnau le Lez Venez nombreux!
Tomates confites
ParLavandeClassique de chez classique, confire ses tomates, c’est un bonheur merveilleux. On peut faire tellement de chose ensuite avec! Je vous promets de vous le montrer en images et en recettes très vite! En attendant regardez comme c’est beau…
Tzatziki de radis
ParLavandeLa semaine passée, j’ai retrouvé avec plaisir mon petit groupe d’apprentis cuistos. Sur le thème du carnaval, nous avons, Julie et moi, occupé ces jeunes gens en leur proposant toutes sortes de recettes autour de ce thème. Une gaufre salée accompagnée de fromage frais maison était au programme. Les enfants ont été fasciné à l’idée…