Sauce à la betterave

Laure nous propose cette semaine une très belle recette. Jugez vous même! Mille-feuilles de chou au saumon – 1 chou vert– 400g de saumon frais /(manquant de saumon, j’ai rajouté des filets de perche)/– 300g de saumon fumé– 25cl de crème fraîche– aneth– sel, poivre Blanchir les feuilles de chou dans de l’eau bouillante salée….

C’est avec un plaisir non dissimulé que j’accueille ces lectrices pour deux très chouettes participations. Je laisse la parole à Hélène pour présenter sa recette… "Bon voilà moi aussi je franchis le pas et je vous envoie une des recettes que je fais souvent car pleine de légumes et peu de choses. J’aime les plats…

Insolite et excellent! En fait, j’étais partie pour faire la soupette du Labyritnhe des saveurs pour mon diner quand je me suis perdue en route (elle était facile, je sais)! Oui, je cherchais comment caser mon coing et je me suis dit que cette affaire là, pouvait coller! Et Dieu que c’était bon! Personne n’a…