Je sais que je vais déclencher les foudres des « anti », mais il faut bien que je l’avoue : je suis au régime… Et pas n’importe lequel, le pire d’entre eux : le régime Dukan. C’est la première fois depuis pratiquement 4 ans que je suis officiellement au régime. J’ai adoré zermatiser durant toutes ces années…
J’avais envie d’un osso bucco, mais j’ai aussi eu envie d’exotisme. Au final, cette petite recette sans prétentions si ce n’est celle de se régaler. Et franchement, elle a rempli sa mission merveilleusement. Pour 4/5 personnes 1 k g de jarret de veau « avec os » si vous aimez la moelle et que votre tour de…
C’est hélas avec une semaine de retard que je publie mes recettes que j’avais réalisé sur le thème du nouvel an chinois. Le bug a eu raison de la mode. Mais qu’à cela ne tienne ! Je suis vraiment contente des parfums de cette recette qui m’ont littéralement enchantée et je vous invite à prolonger…
