Toujours dimanche dernier, en accompagnement de ma tarte aux prunes, j’ai bricolé toujours sans œufs, cette sympathique tarte qui a eu les faveurs des aficionados des myrtilles. C’était très frais et cette tarte presque sans cuisson s’avère être légère pour terminer un repas.
J’ai hérité d’une belle quantité de prunes. Avant qu’elles ne se perdent et invitée ce dimanche, j’ai eu envie de les présenter en tarte, le fruit lui même ne déclenchant qu’une passion très relative auprès de mes gouteurs. Le hic c’est que la demoiselle qui nous invitait détecte la présence des œufs à 2 km […]
En ces beaux jours qui s’annoncent, je me serre la ceinture. Enfin disons que je mange comme d’habitude en retirant les bricoles qu’on appelle communément grignotage. Je repense aussi mes petits plats et comme toujours dans ces moments là j’ai besoin de douceur… J’avais donc une furieuse envie de tarte au fromage blanc après en […]
J’ai l’impression de n’avoir qu’une chose qui me vient à l’esprit quand je démarre un nouveau billet sur Ligne et papilles : ma course contre la montre. Les jours passent nous mangeons mal… je ne cuisine pas ou trop peu ou des choses basiques pour parer au plus pressé. Alors cette petite tarte là est […]
A l’heure où je devrais sans aucuns doutes vous parler de soupe, légumes et autre détox, et bien je vais vous parler fond de frigo et donc foie gras. Si je vous en parle c’est que c’était vraiment extra ! Certes c’est plutôt une recette “papilles” que “Ligne” mais elle aurait pu figurer en bonne […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
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