keftas de merlan à la mode Dukan
Hier donc couscous au poisson ici pour que tout le monde régimeuse et goinfres puissent se sustenter. J’ai donc mangé poisson, keftas et légumes à volonté, délaissant la semoule au reste de la tablée. J’ai donc adapté pour que ces keftas soit légères et en fait je les ai trouvé vraiment très moelleuses. A découvrir donc sans hésiter !
600 g de filet de merlan
3 cuil. à soupe de son d’avoine
3 gousses d’ail pressées
1/2 bouquet de coriandre
1 œuf
sel poivre cumin et piment fort
Huile d’olive
3 Tomates ou hors saison une boite
sel
paprika
Mixer le merlan. Ajouter le son, l’ail pressé, la coriandre et l’œuf. Saler, poivrer et ajouter les épices. Former des boulettes. Faire tomber les tomates avec un verre de fumet de poisson et 1 cuil. à café de paprika. Ajouter les keftas. Laisser cuire 20′ à couvert en les tournant de temps en temps.
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kaderick dit,
Tres chouette recette, simple, legere et avec du gout!!! Hummmmm 🙂
agnès dit,
tiens, bonne idée pour le diner de ce soir 😉
Emilie dit,
Hum ça a l’air bon! Par contre dès que je lis “Dukan” j’en ai mal au ventre brrrr ça m’a donné de très mauvais souvenirs ces quelques mois de régime. A tenter en tout cas merci!!
Marina dit,
Ravie de trouver une recette Dudu appétissante..je note, merci!!
Nat dit,
Appetissantes ces keftas légères et parfumées !! bises
Mag à l'eau dit,
La recette est sympa, tout comme les précédentes, mais ça me contrarie de lire le nom de monsieur Ducon.
kara83 dit,
ca à l’air super appetissant! Dis donc, dans le cadre d’un régime hyperprotéiné ( pas forcément dudu, hein) ca cadre mais pourrais-je opté pour un autre poisson : cabillaud, lieu noir…
Gen dit,
Pas mal pour grignoter!
cristaxou dit,
elles sont superbes, et light en plus on va pas se gêner …. Je prends ….
clemence dit,
je ne suis pas du tout Dukan mais elle m’ont l’air délicieuse !
Aurelie dit,
Et bien contrairement à certain(e)s, je suis ravie de trouver des recettes dukan sur ton blog et je t’en remercie 😉