Cathy et sa comparse Requia les foodistas attitrées de Cook-Shop ont décidé de réhabiliter le pot au feu. Je ne peux qu’applaudir à deux mains, adorant le pot au feu et ayant déjà déclaré dans une interview que c’était sans aucun doute un de mes plats préférés. J’adore la version poule au pot qui me […]
Dans la famille il y a les pro et les anti… Le boudin rappelle à mon époux une période triste de sa vie durant laquelle orphelin de sa maman, son père faisait du boudin parce que c’était facile à cuisiner… Moi le boudin, ben ça me rappelle les fêtes et des moments heureux. Moralité, quand […]
Voilà une tarte toute légère qui réjouira ceux qui apprécient les champignons ! Les Shii také autrement appelé lentin se trouvent facilement de nos jours, mais si tel n’était pas le cas vous pouvez utiliser des ceps dont la texture se rapproche des shii také ou des champignons de Paris qui sont semblables d’un point […]
Il y a quelques jours j’ai demandé à la brindille d’aller me chercher des oignons pour réaliser un hachis parmentier. Au moment de cuisiner, les oignons attendus étaient en réalité… de l’ail ! Et ça je n’en manquais pas 🙁 Alors comme il faut bien recycler le surplus, j’ai réalisé cette soupe toute douce bien […]
Allez j’avoue, je rêvais de posséder ce film transparent à papillote et Cook-shop m’a permis de le posséder enfin. D’autant que cette version copie du carta fata n’a rien à envier à la marque et le prix surtout en fait un produit très abordable ce qui n’était pas le cas auparavant. De belles dorades attendaient […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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