La plupart des gratins de pommes de terre sont fait avec de la crème liquide. Moi j’ai été élevé au gratin au lait. D’ailleurs la première fois que j’ai mangé un vrai gratin dauphinois, j’ai trouvé ça super super lourd et d’une manière générale ma position depuis n’a pas changé, je n’aime pas ça. Et…
Hier j’ai cuisiné un menu de là bas : taboulé libanais à ma façon et poulet aux citrons. Pour l’apéro, cette petite salade sous forme de kémia, qui passé le premier piquant de l’harissa a un eu goût irrésistible de reviens-y, qui a fini à sauce le fond du plat avec du pain. Une valeur…
Certainement un plat qui n’en n’est pas un. Une bricole comme j’en fais des tas quand je suis pressée. Mais vous semblez être demandeurs de plus de recettes légères et du quotidien à la lecture de vos commentaires. A part les olives, il n’y a pas de matière grasse dans ce plat. Côté Dukan, on…
Dans la famille il y a les pro et les anti… Le boudin rappelle à mon époux une période triste de sa vie durant laquelle orphelin de sa maman, son père faisait du boudin parce que c’était facile à cuisiner… Moi le boudin, ben ça me rappelle les fêtes et des moments heureux. Moralité, quand…
Une réédition de ma recette du colcannon irlandais pour kate34 du blog Le plat du jour pour son jeu sur le thème de la cuisine irlandaise, pour fêter la saint Patrick! *** Cette recette de colcannon, j’ai envie de la faire depuis longtemps mais le temps manque et le chou ne se présentait pas… jusqu’à…
