Les courges sont de retour et le concours Braun m’a donné plus que jamais envie de la cuisiner. C’est dans un risotto que j’ai mis ma si chère courge Butternut et plutôt que de conclure en ajoutant le traditionnel parmesan c’est le roquefort qui est venu compléter le tableau. Un peu de gingembre râpé pour […]
Cette recette, je la dédie à Tiusha qui me l’a réclamé il y a un bout de temps. J’ai du négocier âprement pour pouvoir photographier celle-ci dans son pas à pas, car cette recette là fait partie de celle comme la tielle, qu’on ne publie pas sur le net. Ces recettes qu’on garde pour soi, […]
Comme je vous l’ai annoncé mercredi, c’est Julie qui va vous proposer ses meilleures recettes le vendredi sur le thème du Magrheb. Dans l’esprit du jeu Braun, elle joue avec de la courge et pas n’importe laquelle : la butternut ! Vous avez encore jusqu’à ce soir pour vous aussi tenter de gagner le robot […]
Dans la lignée du petit concours que je vous ai proposé hier, je vous propose cette petite recette à base de courge. J’ai choisi le potimarron, car avec la butternut il reste mon chouchou parmi les courges. Une recette qui aurait pu figurer dans mon livre car le potimarron est bien représenté bien que terriblement […]
Je vous ai annoncé il y a quelques jours, la tenue de cet atelier de pâte à tielle à Sète. Car comme je vous disais, nombreux ceux qui veulent savoir la faire. C’était d’ailleurs jusqu’à hier, un de mes deux Graal en cuisine. Une vidéo devrait suivre ce billet, mais je peux dors et déjà […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
Si les images de l'index, la bannière ou autre vous semblent manquer lors de votre connexion sur le blog, appuyez sur la touche F5 en haut de votre clavier ou ctrl + F5, afin de vider le cache de votre navigateur ! Et si cela perdure, naviguez avec firefox, il semble que Explorer trouve mes recettes indigestes !
Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
WP Cumulus Flash tag cloud by Roy Tanck and Luke Morton requires Flash Player 9 or better.
