Lors du spécial haricots blancs, j’avais fait le stock de coco paimpolais en prévision de l’hiver que j’avais soigneusement écossés et congelés. Quand la sempiternelle question qui se pose à 11 heures qu’est ce que je vais bien pouvoir cuisiner ce midi, c’est une Lavande pleine de flemme qui ne veut pas courir au supermarché […]
Je suis en pleine période tajines. Est ce à cause de mes échanges épistolaires réguliers avec ma cousine Julie, qui me fait baver sur son prochain départ vers le Maroc, le pays qui a bercé mes vacances d’été ? Possible… Il y a une semaine, un tajine de poulet aux citrons confits, aux amandes et […]
La première recette de cette catégorie StarLight que je vous propose est une recette de Philippe Audonnet parue dans le Thuriès magazine du mois de janvier. A servir en entrée. J’ai changé certaines choses. – Les noix ne sont pas piquées de truffes. Même si en janvier les truffes sont mûres et certainement idéales, je […]
Toujours inspirée par l’Asie cette semaine (je ne vous ai pas menti, j’ai bossé, hein ?!), voici cette recette végétarienne qui m’a enchantée, vraiment, vraiment, beaucoup, beaucoup. Inspirée par une recette vue sur le blog de Lacath, ce plat simplissime et délicieux, servit avec un riz taï, ce n’était que du bonheur ! A faire […]
Il y a un bout de temps que je n’ai pas participé au jeu initié par Minouchkah, “Le sucré s’invite chez le salé”. Pourtant j’aime le principe de ce jeu et l’arrêt du légume fruit vedette me permet de trouver du temps pour participer. Surtout quand c’est mon amie Tiusha qui organise. Le défi qu’elle […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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