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Parce qu’il constitue un petit déjeuner au top, voici à la demande d’une internaute, deux recettes avec le porridge. La recette traditionnelle irlandaise du porridge. tout d’abord : du lait, du sucre complet des céréales complètes, cette version s’accompagnera d’un fuit ou d’un jus de fruit, pour partir le ventre plein et "tenir" jusqu’au déjeuner! […]
Confit de chataignes Fromage à tartiner maison Les différents modes de cuisson de la betterave Tomates confites Garam massala
Anchoïade provençale Chutney de mangue de lulla Chutney rhubarbe betterave au sirop de rose Crème d’aubergine Dips croustillants d’asperges à la mimolette et sa sauce au tofu à la tapenade Houmous Houmous d’aubergine et son croustillant! Mayo light Pesto Pesto de fraises Poicamole Sauce à la betterave Sauce aux myrtilles au caramel de balsamique […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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