Cette pâte fait merveille pour les fonds de tartes sucrées. Je l’avais utilisée pour la Tarte au fromage blanc à l’eau de rose photo ci dessous. 50 g d’huile éventuellement parfumée 50 g de sucre 1 oeuf 100 g de farine complète 50 g de flocons d’avoine 2 càc de levure chimique 1 pincée de […]
Je crois que la photo est suffisamment explicite pour étayer mes dires! Ce biscuit de Savoie est sans matière grasse, très aéré et ceux qui recherchent des recettes sans gluten apprécieront! Je suis ravie du mélange romarin/citron! Ces deux là sont fait l’un pour l’autre et forme un joli couple! Ce gâteau doit sa jolie […]
Curieusement j’adore les nouilles chinoises, mais il ne m’était jamais venu à l’idée d’en acheter jusqu’à la semaine passée. Et ça a été un régal! Le mélange des parfums de gingembre, ail, coriandre pour ce plat coloré et délicieux! Notre baby sitter préférée a, elle aussi, appréciée semble t-il! pour 4 personnes : 250 g […]
D’ordinaire le cumin accompagne avec bonheur les plats salés. Mais croyez moi quand il "s’invite" chez le sucré, il est sublimé! Les fans de cette épice apprécieront ce mariage tendre avec la vanille et la douceur de la brousse! Pour 20 biscuits : 150 g de farine (T65 pour moi) 60 g de sucre (complet […]
Anne de Papilles et Pupilles nous a convié à lui transmettre la photo qui symbolise le mieux les vacances pour chacun d’entre nous. Je vais donc vous raconter la photo qui va suivre…Il y a 18 ans de cela, je passais mon bac de français et le sujet était "combien peu partent pour partir, un […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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