J’ai vraiment cru que je ne trouverai pas. Et puis comme toujours un ensemble de choses lues sur la fraise a fait germer cette idée. La fraise c’est un peu comme la tomate sucrée et acide à la fois, parfumée… Elle la remplace parait il si bien… Il y a eu aussi cet article dans […]
Cette semaine pas de légume vedette à élire pour la semaine prochaine! Et oui, les vacances se profilent à grands pas et M. Lavande ne tolérerai pas que je sois trop près de mon écran et mon clavier… Alors je me suis dit que nous ne pouvions pas nous quitter comme ça… L’été, les salades […]
Hier je vous ai promis en plat mijoté… Et j’ai pensé à celui-ci quand vous avez choisit la tomate. J’adore l’osso bucco. Et cela peut paraître curieux, j’aime aussi ce plat en été. Car je le trouve rapide à préparer (pendant que ça mijote, on fait autre chose), facile à réchauffer, plutôt léger, incroyablement gourmand, […]
Si vous n’avez jamais essayé de marier les tomates et le kiwi, c’est le moment de me croire sur parole, c’est excellent! Ok ce n’est pas “beau” mais c’est prêt très vite, mangé encore plus vite, vous allez prendre vos rations de fruits et de légumes avec bonheur! Qui a dit que c’était difficile 5 […]
A tomber… c’est à tomber tellement c’est bon! Je fais souvent cette entrée toute simple qui peut se préparer à l’avance (en enfournant 20 minutes avant de servir) quand j’ai du monde à la maison. c’est simplement divin. Et tout le monde est toujours épaté par ce chaud froid… Croyez moi la simplicité de cette […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
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