La première fois que j’ai entendu parler de la cuisson du foie gras au micro-onde, ma foi, ce n’était pas dans la ville de Foix mais sur l’esplanade de mon village. Cette fois là, des habitants m’en ont parlé et m’ont, suite à cela, envoyé le scan d’une coupure du journal de Midi-Libre de… 1982 […]
Bon je vous ai parlé d’humour lors de mon attaque en règle contre les cupcakes et surtout contre la bêtise. Et comme j’essaie d’en avoir (de l’humour haha), j’en ai cuisiné avec mes petits élèves lors du dernier stage de cuisine. Car au moment où je dénonçais publiquement ces gâteaux-déco, j’en faisais chez moi. ça […]
Dans les plats dont je raffole il y a les légumes farcis avec les légumes d’été. Hélas l’été est bien trop court pour m’en sustenter toute l’année. Qu’à cela ne tienne j’aime aussi les légumes d’automne et d’hiver. En compagnie de Monsieur Lavande nous avons cherché lesquels conviendraient pour se plier à la loi du […]
Il y a deux semaines une lectrice me demandait de plancher sur le mariage improbable de la patate douce et du citron vert. Mariage auquel je n’aurai sans doute pas pensé. Je vous ai invité à venir jouer à mes côtés mais bon à part deux folles, personne ne s’est senti concerné. Pas grave, ça […]
Enfant, ma meilleure amie d’alors, se rendait régulièrement pour ses vacances à Roman sur Isère et inlassablement maman lui demandait de nous ramener des pognes. L’appellation était erronée puisque par “pogne” maman désignait en réalité le Saint-Génix, cette brioche gourmande aux pralines roses. J’aimais mieux la pogne que je trouvais moins sucrée même si aujourd’hui […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
Si les images de l'index, la bannière ou autre vous semblent manquer lors de votre connexion sur le blog, appuyez sur la touche F5 en haut de votre clavier ou ctrl + F5, afin de vider le cache de votre navigateur ! Et si cela perdure, naviguez avec firefox, il semble que Explorer trouve mes recettes indigestes !
Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
WP Cumulus Flash tag cloud by Roy Tanck and Luke Morton requires Flash Player 9 or better.
