En ce moment dans ma course effrénée nous mangeons la plupart du temps en retard, vite et mal. Mais mon besoin de bonne chair se fait cruellement sentir. Alors ce petit plat là fait en deux coups de cuillère à pot, hyper réconfortant m’a tout simplement régalé. Rien de bien compliqué donc mais que je […]
Une première participation pour mon petit jeu des recettes de fêtes light. Sur ce blog je vois tellement souvent passer des filles que je finis par contre que les hommes ont peur de moi. Et puis des fois un miracle se produit comme hier matin quand j’ai trouvé la recette de Sylvain dans ma messagerie. […]
Voici ma troisième recette pour le concours top chef sur le thème “épatez nous”. J’avais envie de mettre mon environnement en vedette, avec le magnifique Étang de Thau en trame de fond. Mais à quoi bon en faire des tonnes, hein ? Loin de vouloir épater qui que ce soit, j’ai compris que ce genre […]
Voici ma deuxième recette pour le concours TopChef sur le thème du “cuisiner beau”. Sans une mobilisation massive, je vois mes chances d’aller en finale s’envoler. Je compte sur vous ! On vote là Edit du 21 novembre : Il est désormais inutile de voter, l’écart entre mon score et les 5 premiers est tel […]
Les abonnés de ma newsletter savent que j’ai été sélectionné avec 19 autres candidats pour jouer au TopChef sur le web. Pas que j’ai choppé la grosse tête ou que je me pense meilleure que les autres : il y a sur la blogosphère des tas de blogueurs plus doués, plus inventifs, plus techniciens que […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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