Nous avions prévu de les manger grillées au bord de l’Etang. Puis le temps capricieux nous a contraint à nous rabattre sur le barbecue de la terrasse de la maison. Mais le temps taquin a décidé que nous les mangerions dans la cuisine. C’est ainsi qu’au lieu d’avoir de jolies photos de grillades en plein […]
J’ai la chance depuis que j’ai publié mon livre chez Tana, de voir régulièrement certaines de mes recettes reprises à l’occasion du lacement de petits coffrets. En effet, Tana, a fait des compil sous forme de petites boites de fiches cuisine selon des thématiques tendances. On retrouve des idées pour les “diners chics et chocs”, […]
Certainement un plat qui n’en n’est pas un. Une bricole comme j’en fais des tas quand je suis pressée. Mais vous semblez être demandeurs de plus de recettes légères et du quotidien à la lecture de vos commentaires. A part les olives, il n’y a pas de matière grasse dans ce plat. Côté Dukan, on […]
Une envie de pâtisser hier, car j’avais deux barquettes de fraises qui s’ennuyaient… Un succès réel et sérieux qui a laissé penser à mon Chéri que le gâteau sortait de chez le pâtissier ! Faut dire que je l’ai fait très vite et que ne m’ayant pas vu le faire, il a pensé que… Il […]
Voilà le genre de recette qui typiquement aurait pu m’inspirer pour Savez vous planquer les choux. Planquer dans de la viande hachée une aubergine entière et voir les bambins manger les boulettes sans s’en rendre compte, j’adore ! Au départ j’ai simplement voulu donner du moelleux à ma viande, car le bœuf à 5% c’est […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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