Un peu de promotion pour les blogs culinaires de l’Hérault, les expatriés, les languedociens! *** Les Héraultais Mon p’tit coin gourmand Le plat du jour Binôme gourmand Célaie & Betsa Recette de Benzo Carnet gourmand Ma cuisine entre amis Bienvenue chez Christhummm! Eryn folle cuisine A vos papilles Le blog de Délices-yes Les jolies salades […]
C’est un peu la texture du cheese cake. Comme je ne raffole pas de la pâte, cette version me convient parfaitement. Léger, humide, il est très apprécié. Je le ferai encore et encore. D’autant qu’on peut le parfumer au grè de ses envies! Et varier le coulis à l’infini! 10 parts Pour le gâteau :12 […]
Et voilà cette première recette avec de la banane, le fruit vedette de cette quinzaine. Bon tout le monde s’accorde à dire que la banane se marie bien avec le chocolat… Sauf que je trouve ça un peu lourd. Il me semble que les arômes s’étouffent un peu. Je voulais donc que les deux parfums […]
C’est tellement simple et tellement bon… ça rentre facilement dans le cadre d’une alimentation équilibrée et même dans un régime hyperprotéiné (choisir de l’édulcorant dans ce cas).Bref, c’est les petits pots de crème aux œufs de la Laitière dans votre cuisine, à parfumer au gré des envies! Vanille, chicorée, réglisse, jasmin… Tous les goûts sont […]
Cette célèbre soupe tout droit sortie d’un ouvrage ayant été acheté voilà 20 ans par ma mère, n’avait pas laissé un souvenir impérissable dans ma mémoire. Ma mère pourtant bonne cuisinière me préparait cette soupe (pas celle du livre) avec des GROS morceaux de légumes, peut être même des mélanges surgelés… Pour mon palais de […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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