Il y a longtemps que je n’ai pas fait de tarte sur ce blog et longtemps que j’ai envie d’essayer la célèbre pâte de Laurence Salomon. Voici ces deux lacunes résolues grâce à cette tarte. Le Chaource, ça fait aussi pas mal de temps que je vois passer ce fromage sur les blogs et que […]
Chers lecteurs qui me lisiez hier, j’ai évoqué mes ratages culinaires engendrés par cette difficile semaine du chou rouge. Si nous en parlons assez rarement sur nos blogs, sachez que nous vous présentons, le meilleur de nos créations et cachons sous le tapis nos déboires culinaires. Ainsi, après un taboulé violet qui a nourrit la […]
Je réédite cette recette à base de chou rouge. Mes premiers essais sur le chou rouge n’étant pas concluants et une recette en cour (vraiment extra) nécessitant quelques finitions, fidèle à mon exigence, je préfère rappeler à votre mémoire celle ci très satisfaisante. Le choux rouge, j’en achète peu car cette petite boule, il me […]
Pas de long discours. juste dire que c’est original et bon et pour les réfractaires au salé sucré, le sucré vient de la banane et non de la sauce à proprement parlé. Publiée par erreur il y a quelque temps, une lectrice, qui se reconnaitra, a eu la recette en avant première et a beaucoup […]
J’avoue que j’ai adoré et que je n’ai pas été la seule. Les mini Lavande ont autant aimé les nems que la petite-sauce-qui-va-bien-avec! Et hop ni vu ni connu, des légumes dans leurs petits ventres hihihihi! La pointe de cannelle est le détail qui change tout dans cette affaire. Avantage, on peut décliner avec le […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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