Pana cotta au lait de noix de cajou et aux fraises

J’étais lancée pour réaliser cette recette avec du lait d’amande. Mais le lait d’amande maison ne m’a pas convaincu, sûrement parce que je suis partie avec des amandes en poudre au lieu de prendre de la purée en pot. Alors que j’allais recommencer avec la purée j’ai croisé le pot de purée de cajou. Et […]

 Tartelette sans pâte : Coco-litchi, gelée de verveine

Une petite idée gourmande et légère qui peut se décliner à l’infini et séduira les copines “sans gluten”. Sans compter que c’est le genre de petit dessert voire de mignardise qui ont toujours du succès. L’idée est de faire prendre ce qui va servir de support au moyen d’un gélifiant que ce soit de la […]