L&P : « Spécial fenouil » Tzaziki de fenouil, menthe et raisins secs dans sa cuillère… de fenouil!
Comme blog appétit fait un blocage (piraaaaaaaate!) et semble ne pas vouloir publier ma recette en voici la photo…

Pour le billet c’est ici!
En attendant LA recette des madeleines, voici cette recette, je l’avais publiée dans « feu » le magazine Cuisine p@ssion. C’est un vrai coup de cœur car elle utilise la betterave et le panais crus et les couleurs chatoyantes sont du plus bel effet et plairait à Irisa, la jeune mamie amoureuse des couleurs dans l’assiette… Le…
Hier je vous présentais ma découverte en matière de pâte. J’ai eu envie pour commencer cette histoire de bête heeeeu de blettes de les marier pour une union intelligente lol Bon j’arrête mes jeux de mots à deux balles qui n’amusent que moi. Bon quoi vous dire à part que toute la famille a AIME…
Pesto rosso car il y a de la tomate! La tapenade verte est fausse car la vraie n’a pas de brocolis bien sûr… Et pourtant le brocolis porte le goût de l’olive au point que lui même en devient discret à souhait. Une tapenade légère pour les apéro de l’été? Vous allez faire mouche en…
Ce matin je vous ai promis une recette. En fait, ce sera deux pour le prix d’une! Un ensemble vraiment gouteux qui m’a séduite. Déjà parce que les gombos, depuis que j’ai découvert, j’adore! Généralement, je les mets dans les poêlées asiatiques mais là j’ai eu envie de les mettre d’avantage en valeur. Ensuite le…
Voilà une commande du Petit Prince. Mon gourmand est un bec sucré. Si les légumes et lui ne font pas bon ménage, il raffole des fruits et en particulier des fraises. Il voulait un cake « avec des fraises dedans » et du citron a surenchérit la brindille N°2. les fraises rendent beaucoup d’eau lorsqu’elle sont fraiches….
Voilà une recette qui aurait pu facilement figurer dans mon livre. C’est la recette qui fait coup double : elle a réconcilié la brindille N°2 avec la tomate qu’elle n’aime pas du tout et la Brindille N°1 avec l’aubergine qui dans le cas présent est redoutablement planquée ! Je pratique souvent cela avec l’aubergine, sa…