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Semoule citron/coco fondante tiède et coulis de framboises au balsamique
ParLavandeJ’en suis à mon troisième essai « framboise ». Ben oui il y a des fois comme ça où les idées ne manquent pas et où pourtant le résultat n’est pas à la hauteur des espérances. Avec cette accord citron semoule coco et la framboise délicieusement acidulée j’ai enfin trouvé l’Accord, celui que je recherchais. C’est juste……
Nougat de dattes
ParLavandeLors de notre pique-nique entre Cigales, nous avons pu nous régaler de tout un tas de bonnes choses. Parmis ces bonnes choses, il y avait « ça ». « ça » c’est le genre de choses que j’adore : surprenant, parfumé et surtout délicieux. Cette recette de Corinne est à tomber par terre. Goûté, approuvé, refait… adoré !
Bûche framboisine sans le moule qui va avec!
ParLavandeIl a bien fallu que je me lance moi aussi. Mais sans gouttière, il a fallu faire preuve d’ingéniosité. Je n’ai pas arrêté de penser ce mois de décembre que sans moule, j’allais être marron (hihi) pour les fêtes et puis une chose, une autre, Noël est arrivé et sans moule pour confectionner mes bûches…
Paninis maison !
ParLavandeLorsque j’ai vu passer cette recette sur La cuisine des souris, je savais que j’allais les refaire ! Les paninis, qui n’aime pas ça? Le seul défaut c’est sûrement leur goût de « trop peu », mais on peut les garnir au gré des envies. Pour cette version-ci une garniture salée au goût de chacun a été…
Semoule au lait au jasmin
ParLavandeQuand Birgit m’a demandé de participer à son enchanteresse…Birgit, qui a plus d’un argument, m’a suggéré les fleurs séchées et comme par magie mes horizons culinairement pastoraux se sont considérablement élargis! J’ai toujours du jasmin séché à la maison qui n’attend que de bonnes occasions pour être consommé. J’ai déjà essayé avec un cake mais…
Sauce myrtilles au caramel de balsamique
ParLavandeLa myrtille devait passer dans mes casseroles version salée! La voilà donc dans cette petite sauce sympathique qui viendra agrémenter à merveille une petite viande! 125G de myrtille50 g de vin rouge30 g de vinaigre balsamique1 càc bombée de fond de veau déshydraté1 petit oignonpoivre Dans une casserole, mettre le vinaigre, le fond de veau…