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Choix cornélien pour ce duo insolite de tagliatelles aux deux sauces carbonara!
ParLavandeAlors pour cette première recette, j’ai eu un bug… Un bug parce que j’ai eu une première idée qui était de jouer avec les poireaux et d’en faire des tagliatelles… Tagliatelles? Tagliatelles? Carbonara! Oui les lardons et le poireau c’est bien connu ça colle super bien! De vrais amants, ces deux là. Je file acheter…
Quinzaine de la poire : Un baba qui laisse baba? C’est celui là à la chicorée et aux poires aux épices!
ParLavandeJe n’aime pas le baba au rhum, car déjà je n’aime pas l’alcool et moins encore le rhum. Mais j’ai toujours ressenti un sentiment de pure jalousie devant ce gâteau que je trouve beau. Si si! Un baba c’est beau avec sa petite crème fouettée sur le dessus, et cette crème est égoïstement réservée à…
Gressins ou gressini, ce qui compte c’est que c’est bon !
ParLavandeAu début du blog, j’avais fait des gressins mais on m’avait fait remarqué que n’ayant pas utilisé de levure de boulanger, il était peu orthodoxe d’oser les appeler ainsi… J’ai donc récidivé avec ces gressins plus catholiques 🙂 Je suis partie sur la base de ma pâte à pizza mais j’ai procédé en deux cuissons,…
La ratatouille de ceux qui n’aiment pas la ratatouille
ParLavandeNous n’aimons pas la ratatouille. Enfin je dois préciser ; nous n’aimons pas les ratatouilles gorgées d’eau que l’on nous sert dans les (mauvais) restaurants, prétexte à un accompagnement vite fait, mal fait. Pourtant celle-là, on l’adore, on sauce le plat, on la mange chaude ou froide, en accompagnement d’une grillade, d’œufs mollets, en tartinade…
Radis glacés au miel et aux épices
ParLavandePas facile de revisiter le radis. Il est tellement sympa à la croque au sel! En même temps, j’étais certaine qu’il devait receler en lui des trésors cachés. Je tenais à une recette cuite pour en avoir le cœur net. Et c’est gagné une fois de plus! Franchement, en ce moment les promo sur les…
Ligne et papilles a le plaisir de vous annoncer la naissance du petit frère de 0% de complexe
ParLavandeIl y a un bout de temps que je voulais reproduire la même magie de 0% de complexe dans un gâteau au chocolat blanc. Avoir une texture à mi-chemin entre le moelleux et le fondant et surtout le plus difficile avoir le goût du chocolat blanc! Car je trouve que celui ci a vite tendance…