Elémentaire, mon cher poireau! Alors finissons-en…
Oui finissons cette série sur les poireaux qui ont enchanté ma cuisine cette semaine. Ce n’est pas toujours facile de leur trouver des habits de prince et pourtant je les trouve (gustativement parlant) magnifiques.
J’avais lancé un appel pour que celles (et ceux) qui avaient de jolies recettes ou qui avait envie de se creuser la tête sur ce thème…
J’ai eu le plaisir de vous proposer :
Les tagliatelles de poireaux avec les deux sauces saumon ou Carbonara
Les röstis poireaux patate douce
Portefeuille poireaux camembert
J’ajoute également ma recette de Papillote de poisson et sa fondue de poireaux en papillote à l’anis vert
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Je remercie tout particulièrement mon amie Lolotte qui nous a proposé une recette d’un autre monde (ou plutôt d’un autre continent) exprès pour ce spécial poireau top tendance : j’ai l’honneur de lui remettre le "Kikize d’or", grand prix du public pour sa (crépitement des flashs, applaudissements, hola du public, hystérie collective……)
Poireautée encroissantée marine ou terrestre et vinaigrette aux notes de ciboulette
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Mais aussi merci à Marie de La cuisine de Marie avec tout un tas de recettes comme :
Son Flan de poireau, sa Tarte aux saveurs marines, ses Carrés croustillants poireaux et saumon, son Croustillant de poireaux aux légumes, sa Tourte aux poireaux, saumon et gambas son Clafoutis au poireau et son coulis de tomates, ou encore sa Tarte safranée aux poireaux et crevettes.
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Quoi vous en voulez encore du poireau? Non sans blague? Alors c’est ici et rien que pour vous!
De jolies idées ailleurs :
Tarte poireaux-lardons de L’assiette de Claire
Petits clafoutis au chèvre et au basilic de le petit monde elfique
Croustillant de poireaux de Cuisine et photo
Petits moelleux à la fondue de poireaux de Dans l’assiette de Mlle Charlotte
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Dernière minute! Je suis heureuse de vous ajouter cette petite merveille :
Ravioles
au poireau et chèvre, sauce à la pomme de Blog de cuisine
Merci à toi d’avoir joué le jeu et bravo pour cette belle recette!
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Et vous savez quoi? J’ai encore des devoirs à faire pour la semaine prochaine…
Sab alias kikize m’a commandé un "spécial choux fleurs"… Comment ça, c’est pas bon le choux fleurs? Quoi? Hé ben c’est ce qu’on va voir! Amies bloggeuses et amis bloggeurs, cher public, si vous voulez vous aussi vous creuser le choux fleurs la tête, c’est ici la semaine prochaine. Pour figurer dans ce beau récap’, rendez moi vos copies soit avec une recette nouvelle soit avec une vieillerie à dépoussiérer du fond de votre blog mais qui vaut vraiment le détour, c’est ici et nul part ailleurs pour figurer dans le Hit choux fleurs et recevoir des mains fines de ma kikize le superbe "kikize d’or" grand prix du public!
Hein, quoi? Bon ça va je sors…
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kikize dit,
Et ben tu t’éclates sur ton blog ! lol ! J’adore, tu m’as bien fais rire de bon matin ! Merci pour ta bonne humeur, pour ton investissement dans mes demandes ! Vraiment tu me combles !Bon alors tout le monde à bien compris, toutes et tous à vos chou fleur ! Hey le “kikize d’or” c’est pas n’importe quoi et c’est ici et pas ailleur !Merci Lavande je t’adore !
theCook dit,
ça va, recette de chou-fleur, j’en ai déjà une sur mon blog: la crème de chou-fleur au fromagehttp://blogdecuisine.blogspot.com/2007/02/crme-de-chou-fleur-au-fromage.html
j’essaye de te concocter quelque chose de plus original dans la semaine…
Lolotte dit,
Super cet article special poireau! Tres drole. C’est trop d’honneur que ce kikize d’or!! Marie me fait envie avec toutes ses recettes, elle cuisine vraiment bien. Et ces ravioles de poireau, je file les voir dans la journee! Le chou-fleur, j’adore, je reflechi si j’ai du temps. Bisous!!
kashyle dit,
j’adore le chou-fleuren ce moment je fais souvent mon velouté chou-fleur cheddar et les enfants adorent
lili63 dit,
Quel talent d’animatrice de blogosphère !Pour le chou fleur , je te prète ma soupe blanche http://myfoodbox.blogspot.com/2007/01/le-blanc-sera-le-nouveau-noir.html
Marie Cuisine dit,
Génial ton article, et merci pour cette mise en avant via nos blogs… Mais aussi Merci à Lolotte pour ses compliments.Pour le chou-fleur, je dois moins en avoir des recettes ! Je le cuisine beaucoup moins, mais j’ai celle ci, si tu la veux : “Gratinée de chou fleur à la sauce crevette” http://mariecuisine.canalblog.com/archives/2006/11/11/3105362.html
Bon Week-end, Bisous, Marie
Eve dit,
le récap du jeu des recettes de poireaux 2009 est en ligne. à bientôt.