Index des récap’

Régulièrement on me demande ce qu’est le légume, le fruit vedette, comment cela fonctionne. j’ai décidé de mettre ici son histoire et son principe.

Le légume vedette c’est quoi?

Concrètement le légume vedette au départ c’est un défi que m’a lancé une amie qui ne savait pas quoi faire avec des aubergines. Ce défi est devenu un challenge avec des poireaux, puis avec du chou-fleurs.
Lors du poireau nous étions 4 blogs. La semaine suivante pour chou-fleur nous étions 13 et nous comptions la première participation d’une lectrice non-blogeuse…
La suite, on la connait.

Petit à petit, la culinosphère m’a rejoint dans ma croisade et de légumes en légumes, nous sommes arrivés à l’été. Pour fêter le retour des spéciaux à la rentrée, j’ai proposé de faire la même chose sur un fruit. Cela a été un réel succès. J’ai donc proposé aux blogeuses de continuer cette aventure végétale en mettant en vedette chaque première semaine de chaque mois un fruit et les autres semaines de continuer sur les légumes qui sont à mon sens le nerf de la guerre. Le fruit c’est surtout pour le fun, pour se reposer, pour se faire plaisir… Et ça permet aux blogs “sucrés” de participer. Le temps passé par là le légume et le fruit vedette alterne l’un avec l’autre à raison d’une quinzaine de jours chacun.

Pourquoi ce légume vedette?

Je crois que cela reste ce qu’il y a de plus difficile à cuisiner et faire manger. La viande, les pâtisseries sont en terrain conquis. On nous assène sans cesse qu’il faut manger des légumes. Mais que l’on soit au régime ou juste que l’on veuille faire attention à son alimentation, sorti des papillotes et autres purées, la gastronomie française n’en fait pas tout un plat, des légumes!

Pourquoi ce succès?

Parce que réfléchir à accommoder un légume en sortant des standards est stimulant et tout n’a pas été fait. En plus, cela permet de découvrir de nouveaux légumes et je crois bon nombre de blogeuses ne diront pas le contraire : combien ont découvert ou redécouvert des légumes grâce à ses spéciaux et les consomment depuis régulièrement? Les lecteurs sont plus discrets mais je sais qu’ils sont nombreux à plébisciter cette idée.
D’autre part, il y a une espèce de philanthropie dans ma démarche. Je prends les vieilleries (entendons par là les recettes oubliées des blogs) je prends les créations ou les reprises. Je ne demande rien en échange, pas de lien ou de trucs de ce genre. Juste le plaisir de faire vivre cette aventure et je crois que les blogeurs ont bien compris que je faisais cela par conviction et amour des végétaux.

Et la suite?

Après une année, nous avons un peu fait le tour mais vous avez eu envie de voir continuer le légume/ fruit vedette. Désormais, nous alternons une quinzaine fruits et une quinzaine légume.

Un rappel des règles…

On vote le vendredi à J-10 pour la vedette. Tout le monde peut voter, il n’y a pas d’obligation de participer ensuite.
Le lundi J+15 je publie le récap des 2 semaines précédentes.
Vous avez 2 semaines pour faire ou m’envoyer la ou les recettes soit par mail soit en laissant un commentaire sur le billet du légume en cour.
Tout le monde peut participer, blogeur ou lecteurs (je publie les recettes des lecteurs sur mon blog le dimanche).

Tout de suite les récap!

Pour accéder au récap qui vous intéresse, cliquer sur la photo ou sur le tître sur le diaporama ou dans la liste qui suit!

 

By www.comboost.comDiaporama pleine pageVisiter les albums

La châtaigne

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Le haricot blanc

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La poire

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Le haricot beurre

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Le melon

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Le pâtisson

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L’abricot

Les salades

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Framboises

framboises

Oignons

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Fraise

fraises

Radis

Radis

Le citron

Le cèleri branche

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La banane

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Le mangetout ou pois gourmand

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La poire

poire

La courge butternut

buternut

Le chou rouge

La mâche

L’ananas

ananas

Le panais

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L’orange, la clémentine

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Les choux

Choux

Le topinambour

topinambours

L’endive

endive

Les champignons

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La mangue

mangue

Le navet

Navets

Cèleri-rave

c_leri_rave

L’oseille

oseille

Le coing

Coin

Le potimarron

potimarron

L’artichaut

Artichaut

La betterave

betterave

La girolle

Girolle

La myrtille

MYRTILLES

La figue

figues

Tomate

tomate

Haricots verts

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Brocolis

brocolis

Fenouil

fenouil

Aubergine

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Le poivron

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La courgette

courgettes

Les blettes

blettes

La rhubarbe

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Le concombre

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Les fèves

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Les carottes

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Les petits pois

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Les épinards

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Les asperges

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Le choux fleurs

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Le poireau

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