Impossible de ne pas succomber en goutant cette recette! C’est à tomber et ça change du classique velouté de topinambour ou de la simple purée. La tonka et le topinambour ces deux là s’aiment avec ravissement! Voilà une recette élégante et originale pour mettre en valeur le topinambour. pour 2 700 g de topinambours fève […]
A la question… Mais où trouver des sachets de confiseur pour emballer nos petites œuvres de fin d’année? J’ai été submergé de réponses d’une part et de propositions généreuses qui m’ont carrément scotchées d’autre part…. Ma quête étant celles de certaines d’entre vous, je fais ce petit billet pour répondre à cette question hautement capitale! […]
J’ai bravé les "bicrobes" de lili violette pour pouvoir conclure ce récap. Vous vous en êtes donné à cœur joie avec + de 50 recettes!. Les accords gagnants avec l’endive? L’orange bien sûr, mais aussi les fruits secs. Les tatins et autres endives braisées vous ont ravies! Mais pas que! Des tas de recettes de […]
Bonjourça fait un bout de temps que je cherche des petits sachets dans lesquels mettre mes réalisations de fin d’année à offrir et/ou mettre les bonbons des gouters d’anniversaire… dans ce genre là : Ceux ci sont de la boutique "le meilleur du chef" mais c’est un peu hors de prix en frais d’envois… Où […]
Toujours un plaisir que les recettes des lectrices.N’hésitez pas à les encourager. nous savons tous combien les commentaires sont importants! Tout d’abord je donne la parole à Marisa pour ses : ENDIVES BRAISEES A L’ORANGE Ingrédients (pour 4 personnes) · 6 endives (+ ou – 1 par personne selon taille) · 1 lit. de jus d’orange · Huile […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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