A la fois le plus petit récap du légume vedette et le plus grand nombre de recettes avec des haricots beurre! Le récap!
J’ai eu du mal à le faire ce récap. Pas que cela ait été long mais parce que l’amertume de ne compter que 7 recettes m’a oté toute envie. Pourtant je trouve (et les gourmets et divers articles que j’ai pu trouver sur lui le confirme) qu’il est nettement meilleur que son cousin vert qui lui avait eu droit à une vingtaine de recette à une époque où le Légume vedette était encore un jeu confidentiel.
Faudra-t-il qu’un chef très en vue joue avec lui pour redorer le blason de ce légume pas très glamour?
Alors ce matin, un brin dépitée comme je le faisais il y a un an et demi quand j’étais une bande de jeune à moi toute seule et que je faisais le Légume vedette avec mes propres recettes, j’ai été à la recherche de quelques autres idées sur le net pour compléter ce récap. Et là suprise! Marmiton propose 3 recettes avec le haricot beurre, 750g en propose 2, cuisine AZ en propose 1…
Donc quoi vous n’avez pas compris? Avec mes 7 recettes de haricots beurre, je bats tous les records! Les remerciements vont être bref! Merci à ma lectrice Sophie pour ses deux très jolies recettes, à Marie-Pierre avec ses deux recettes dont ses épatantes lunettes aux chutney de haricots blancs et à Mamapasta qui nous propose un gratin bien sympathique.
Le récap c’est tout de suite!
Vous pouvez à tout moment arrêter le diaporama en cliquant sur II. Avec les flèches revenez en arrière ou avancez, sélectionnez dans les petites photos celle qui vous intéresse, cliquez, elle s’affichera en grand. En cliquant sur le nom du blog, vous serez dirigés vers la recette.
Cette semaine nous travaillons sur la poire.
Cette note vous a plu ? Pensez à vous abonner à la newsletter (clic) !
mamapasta dit,
bon, je vais acheter des poires ( avec un figuier qui croule sous les fruits, ça va me changer )
Domi dit,
c’est vrai que je le préfère largement à son cousin vert mais la façon de le cuisiner est tjs pareille, simplement au beurre avec des oignons…mais grâce à toi j’ai découvert un potage qui m’a fait de l’oeil dès que je l’ai vu chez Marie-Pierre, à tester donc et oui pk pas re-proposer ce légume aux grands chefs 😉
bizzzz
dey dit,
c’st vrai que le beurre est meilleur que le vert… Cependant je l’utilise que d’une seule manière… Désolé cette fois ci j’ai pas été inspiré et je suis partie en vac ms promis pour la poire je vais innover!
Tiuscha dit,
Je comprends ta déception mais c’est un produit que je trouve peu et là, totalement absent de mes étals habituels… J’en avais vu un peu mais en août. Pour la poire ce sera plus facile !
Clem dit,
il faut dire que le challenge n’était pas des plus faciles! moi non plus je n’en ai pas vu cette année.
La poire va inverser la tendance, ça c’est sûr, en plus j’en ai mangé de très bonnes cette année!
irisa dit,
Des haricots beurre , c’était le légume que mon beau père mettait exprès pour moi dans son jardin près de Cambrai ! je n’en ai pas vu sur le marché où je vais , mais au super marché ( un peu ramollos ) je suppose que es recettes des haricots verts marchent aussi pour les beurre !
A bientôt pour la poire , promis !
Et m-inscrire à ta newsletter , je manque trop de choses , je n’y arrive plus
Vanille dit,
Honte à moi, en route souvent, j’ai peu de temps pour cuisiner et le haricot beurre est loin d’être mon préféré. J’espère pouvoir me rattraper avec la poire.