A star is born : La première video sur Ligne et papilles : Technique du caramel d’orange
Je suis certaine que vous vous êtes dit en lisant le titre de cette note, que j’avais pris le melon. Oui j’avoue je suis très fière de cette présentatrice sur cette vidéo.
Comment est née cette idée?
Il y a deux jours Anouchka, une lectrice me disait qu’elle n’avait pas réussi à faire un caramel d’orange comme je le préconise sur la recette de mon gâteau orangissime. Je lui ai proposé une recette en images. J’imaginai encore alors prendre des photos mais à la reflexion, prendre des photos d’une casserole ne me semblait pas très parlant.
J’ai donc pensé à la vidéo si chère à Stéphane de Cuisiner en ligne.
Petite discussion en famille pour les préparatifs, un test, quelques bidouillages ce matin, une inscription à You tube et ….
Silence on tourne!
Tous les encouragements sont les bienvenus, la présentatrice appréciera!
Les recettes utilisant ce caramel d’orange sont :
Merci de nous avoir visionné!
j’avais écrit l’année dernière pr ce fameux caramel que je n’avais pas réussi (au final j’avais ajouté du sucre, pas bien), Lavande en personne m’avait répondu et ma deuxième tentative était réussie (miam ce gateau orangissime) ; mais alors là c’est le must, une vidéo !
Brin de lavande est délicieuse et son sourire avant le clap de fin est définitivement craquant comme du caramel.
Merci !
Géniale cette vidéo, et bravo pour le professionnalisme de la présentatrice!
Géniale, en plus de la recette qui m’a beaucoup plu, c’est l’ambiance de la vidéo qui est craquante…
Continuez comme ça et merci pour ce blog
Toutes mes félicitations. c’est une excellente idée et bravo à la jeune cuisinière . bien sur nous en redemandons.
Géniale cette vidéo familiale!
Merci à la famille Lavande et on attend avec impatience une nouvelle technique en image expliquée par Brin de Lavande!
Bises
J’vais aller me faire un p’tit caramel d’orange moi…
Un grand bravo à toute la famille et particulièrement à « Brin de Lavande » très à l’aise devant les caméras !
Bravo à la présentatrice ! c’est très clair et très agréable, plein de fraicheur … Moi aussi le presse-agrume me résiste et pourtant j’ai de nombreuses années de pratique :))
C’est génial cette petite vidéo ; un grand bravo à la présentatrice et merci beaucoup à la famille lavande.
Bien sure on attend avec impatience la suite…
Bravo à « Brin de lavande » si mignone et pro !!
Bravo – voilà une belle réalisation familiale !!
J’ai biensûr reconnu le T-shirt repetto de Dalva (ma fille a le même).
Bravo aussi pour la cuisine (le peu qu’on en voit à l’air super !!) – je suis justement en train de faire les plans de ma nouvelle cuisine, alors évidemment très intéressée…
pour ce qui est de la bande son, bravo aussi ! moi c’est le caramel qui « s’attache » au fond de ma casserole d’habitude !!
Stéphane est un peu occupé en ce moment 😉 et se dit que la vidéo va arriver sur bcp de blogs dans les prochains mois, ce sera l’occasion de decouvrir réellement de nouveaux talents, bravo au chef pour ce caramel d’orange, belle prestation 😉
A bientot,
S.
@ toutes et tous : Merci! Le brin de Lavande est drôlement fièrote (et plus courageuse que sa maman!). Vos commentaires lui font très plaisir.
Bravo pour cette réalisation familiale, et plus particulièrement à Brin de Lavande qui « a fait le plus dur »!
Mais quelle est choupette cette nouvelle présentatrice!… en plus elle réussit à merveille son caramel d’orange, il doit y avoir des gènes ;-))
comme c’est sympa cette petite vidéo !! Dalva est un vrai petit chou (hi hi ) et a plus de courage que sa maman, n’est-ce pas, Lavande ?
ces Lavandes, quelle équipe !!
bises
Drôle, j’ai fait un caramel balsamique-orange (mais classique)… Les filles ont eu du mal à reconnaître Dalva (elle a laissé pousser ses cheveux ?), l’image est un peu floue ceci dit… Très sympa, cela humanise toujours ce genre de vidéo !
Bravo à Dalva une vraie petite pro de la cuisine, bravo au » studio Lavande & co, c’est charmant
bises.
Oh quelle bonne idée et bravo la présentatrice, Dalva tu es parfaite et gracieuse et adorable. Merci .
trop trop belle la présentatrice
je veux un autographe !!!!
Super cette petite vidéo et félicitations à ta louloute qui semble très à l’aise devant la caméra :))
Sans le son, cela semble un jeu d’enfants, ark ! 😉 Oki, je revisionne ta vidéo @home tout-à-l’heure avec un fond sonore et je retente le coup : un tout grand merci en tout cas.
Wauhou, une vraie production hollywoodienne 😉
J’ai mis un lien sur mon blog.
Chloé Clafoutis
Quelle jolie petite présentatrice! Une future star 😉
Très bonne idée cette vidéo c’est vrai que parfois certaines techniques ne sont pas évidentes à décrire sans images à l’appui…
Après une telle démonstration, il n’y a plus qu’à se mettre aux casseroles. Bravo à cette toute jeune présentatrice et aussi au metteur en scène.
Bravo belle video , beau montage , et la présentatrice choupette comme tout.
Fan d’orange et particulièrement de gâteaux a base d’orange , cette vidéo me ravie!
je vais m’empresser de presser quelques oranges pour réaliser ce caramel !
merci !
Comme tout cela est gentil et comme ce blog est sympa, je vais essayer, mes gestes sont plus lentes mais j’ai déjà le sourire, bravo Lavande et petite famille !
Coucou la famille « cuisinez en vidéo »,
C’est vraiment trop chou qu’elle se soit prêtée à ce jeu. C’est un régal de vous voir tous à l’oeuvre et vous devez avoir ri pour les différentes séquences. Quel moment de bonheur!! Le traque elle ne connait certainement pas et la cuisine en ayant une maman telle elle doit adorer.
Moi je vous souhaite de réitérer ce projet car il a plu à toutes les lectrices de ce magnifique bolg qu’est le vôtre.
Amicalement.
Bravo à toute la famille ! Félicitations toutes particulières à Dalva qui, c’est sûr, a un talent de présentatrice remarquable……. Très à l’aise et très belle ! Ca promet !!!!!!!
SUPER GENIAL QUEL PROFESSIONNALISME !!!!!
Lavande tu vas bientôt être dépassé par Dalva méfie toi.
QUELLE CLASSE
C’est une excellente idée
Un joli trio , très Pro
Bravo Dalva ! C’est maman qui doit être très fière ! Très chouette la vidéo !
Très belle vidéo, très agréable à regarder. Avec brin de Lavande, la relève est assurée. Félicitations!
Quelle fraicheur! Quelle jolie brin de Lavande!!!
BRAVO!!!
Très sympa cette video!
Félicitations à la présentatrice.
Je trouve que la casserole est un peu figée et que son rôle est beaucoup trop important par rapport à la dramaturgie.
la relève est assurée et comme il faut je vois, la cuisine chez toi c vraiment une affaire de famille, bravo à toute l’équipe !!
bizzzz
Youpie, hourra : j’ai réussi mon caramel d’orange !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Par contre (snif), je ne serai jamais parvenue à visionner votre vidéo avec du son (z’ai tjs des pb avec You Tube), mais j’ai quand même eu le temps de capter la chanson et nan, nan, nan: on n’attache pas le caramel 😉 Allez, pour fêter ça et vous remercier encore du temps consacré à ravir les papilles de ma ‘tite famille, je retente la totale demain soir : gateau orangissime… et pourquoi pas les nems ???
un grand bravo à Dalva pour cette magnifique représentation, Brin de Lavande marcherait ‘elle sur les traces de sa maman…
En tous cas maintenant le caramel d’orange n’a plus de secret pour moi!!
on attend impatiemment d’autres vidéos…
Quel dommage je n’arive pas à visionner la vidéo
c’est vraiment sympa ces vidéos
Superbe ce caramel, je viens de le faire pour accompagner une crêpe pommes caramélisées. Merci pour cette découverte. Annick