keftas de merlan à la mode Dukan
Hier donc couscous au poisson ici pour que tout le monde régimeuse et goinfres puissent se sustenter. J’ai donc mangé poisson, keftas et légumes à volonté, délaissant la semoule au reste de la tablée. J’ai donc adapté pour que ces keftas soit légères et en fait je les ai trouvé vraiment très moelleuses. A découvrir donc sans hésiter !
600 g de filet de merlan
3 cuil. à soupe de son d’avoine
3 gousses d’ail pressées
1/2 bouquet de coriandre
1 œuf
sel poivre cumin et piment fort
Huile d’olive
3 Tomates ou hors saison une boite
sel
paprika
Mixer le merlan. Ajouter le son, l’ail pressé, la coriandre et l’œuf. Saler, poivrer et ajouter les épices. Former des boulettes. Faire tomber les tomates avec un verre de fumet de poisson et 1 cuil. à café de paprika. Ajouter les keftas. Laisser cuire 20′ à couvert en les tournant de temps en temps.
Tres chouette recette, simple, legere et avec du gout!!! Hummmmm 🙂
tiens, bonne idée pour le diner de ce soir 😉
Hum ça a l’air bon! Par contre dès que je lis « Dukan » j’en ai mal au ventre brrrr ça m’a donné de très mauvais souvenirs ces quelques mois de régime. A tenter en tout cas merci!!
Ravie de trouver une recette Dudu appétissante..je note, merci!!
Appetissantes ces keftas légères et parfumées !! bises
La recette est sympa, tout comme les précédentes, mais ça me contrarie de lire le nom de monsieur Ducon.
ca à l’air super appetissant! Dis donc, dans le cadre d’un régime hyperprotéiné ( pas forcément dudu, hein) ca cadre mais pourrais-je opté pour un autre poisson : cabillaud, lieu noir…
Pas mal pour grignoter!
elles sont superbes, et light en plus on va pas se gêner …. Je prends ….
je ne suis pas du tout Dukan mais elle m’ont l’air délicieuse !
Et bien contrairement à certain(e)s, je suis ravie de trouver des recettes dukan sur ton blog et je t’en remercie 😉