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Choix cornélien pour ce duo insolite de tagliatelles aux deux sauces carbonara!
ParLavandeAlors pour cette première recette, j’ai eu un bug… Un bug parce que j’ai eu une première idée qui était de jouer avec les poireaux et d’en faire des tagliatelles… Tagliatelles? Tagliatelles? Carbonara! Oui les lardons et le poireau c’est bien connu ça colle super bien! De vrais amants, ces deux là. Je file acheter…
Menu de Noël 2007
ParLavandeToujours en quête d’idée de menus festifs qui permettent de concilier les joies de la table de fête et de ne pas mourir de désespoir le lendemain en essayant de fermer son pantalon, voici le menu du 25 chez nous… Des légumes, toujours des légumes… mais en habits de lumière non? ApéritifCrackers à la farine…
Un fond de tarte léger qui tient la route sans matière grasse ou si peu…
ParLavandeça fait longtemps que je fais des essais pour obtenir des fonds de tarte sympas, légers mais qui restent bons! Il est vrai que je fais peu de tartes et que mes essais sont limités. J’ai essayé les pâtes au yaourt que j’ai trouvé carrément sèche et cartonneuse. Faire attention à sa ligne oui! Mais…
Bûche aux parfums d’ailleurs
ParLavandeToujours dans la lignée des recettes réalisées pour Les 2 vaches, voici cette bûche qui après plusieurs essais a été retenu par ma marque. On peut la réaliser avec le Cremeuh vanille lancé par Les 2 Vaches à la rentrée ou comme dans mon idée de départ avec un yaourt tout simple à la vanille.A…
Pastilla à la sardine, yuzu et pignon
ParLavandeCes derniers jours j’ai publié la liste du wwf pour consommer le poisson de façon responsable. J’essaie autant que faire se peut de donner l’exemple sur mon blog, sans tomber dans le prosélytisme de comptoir, en proposant des recettes comportant des produits de saison et en offrant des recettes qui rentrent dans le cadre d’une…
Nuggets japonisants de poulet croustillant
ParLavandeIl y a quelque temps, j’ai assisté à un cours Chez Hissa Takeuchi en compagnie de Dorian et de quelques autres blogueuses. Je vous en avais parlé car ce cours avait vraiment été passionnant. Au cours de celui-ci, nous avons cuisiné ces beignets de poulet que j’ai trouvé vraiment divin. J’ai eu envie de les…