Quiche au thon et aux deux haricots!
A voir le peu de participations pour le haricot beurre, j’ai l’impression qu’il vous donne du « fil » à retordre lol
Pas facile de sortir des sentiers battus et pourtant je suis certaine qu’on va bien trouver quelque chose d’épatant dans ce récap. Pas de prétention dans cette quiche au thon, si ce n’est qu’elle a fait manger les deux haricots à mes brindilles récalcitrantes et rien que pour ça, cette tarte toute simple méritait bien de figurer sur ce blog.
Donc à déguster chaude ou froide, vous verrez elle est délicieuse.
200 g de haricots verts
200 g de haricots beurre
3 oeufs
15 cl de lait
15 cl de crème à 15%
1 boite de thon blanc au naturel
1 càs de fumet de poisson déshydraté
Sel, poivre
Préchauffer le four à 180°.
Blanchir les haricots dans une eau bouillant salée durant 7 minutes.
Pendant la cuisson des haricots, mettre la pâte dans le four et la cuire à blanc durant 10 minutes.
Refroidir les haricots sous l’eau froide et les couper en petits morceaux. Mélanger le thon émietté avec les haricots et disposer sur le fond de tarte pré-cuit. Mélanger les oeufs, la crème le lait et le fumet. Ajuster en sel et poivre, et verser l’appareil sur la garniture.
Cuire 30 minutes.
