Ce n’est pas le genre de recette que vous avez l’habitude de voir sur ce blog! Du beurre et du miel avec en plus de la viande. Mais de temps en temps péché par gourmandise à l’occasion d’un repas exceptionnel, quoi de mal, du moment que cela reste exceptionnel et que c’est bon… Issue d’un…

Cette recette tout droit sortie du livre de Philippe Delacourcelle, ma cuisine à fleur d’épices, est toute simple mais ô combien savoureuse… Nous ne nous en lassons pas. Pour des questions de légèreté, je ne monte pas la sauce au beurre, je la fais juste réduire à la casserole le temps de couper le poisson….

Joyeux anniversaire Nade! Ce gâteau a une histoire. Mon amie Eliane, lorsqu’elle a pris connaissance de mon blog m’a dit:  » j’ai la recette d’une bûche terrible, mais carrément impraticable, le biscuit est collant et la crème est épaisse, ce serait bien que tu le revois… » Sympa la copine, hein? Alors j’ai jeté une dizaine…

Je vous ai promis une surprise… Il y a des fois,c’est incontrôlable, j’ai envie de chocolat, d’une douceur corsée plein la bouche… Et quoi de mieux qu’un fondant pour cela… Le voici en version légère en calories mais pas légère en goût! Pour 3 envies subites et incontrôlables : 100 g de chocolat noir 1…