C’est en 98 que j’ai découvert le quinoa, dans un restaurant végétarien. J’avais trouvé ces petites graines étonnantes et avait couru en acheter au magasin bio. Heureuse de cette trouvaille, j’avais développé cette recette grandement inspirée d’un dépliant publicitaire de Quinoa Real. Je ne l’ai jamais réalisée comme elle était explicitement détaillée dans le dépliant….
Cette recette ma maman me la faisait enfant et j’avoue qu’elle me brûlait la langue! Aujourd’hui, nous en raffolons et elle ne laisse personne insensible! Une façon originale de manger ce délicieux légume anisé! Pour 4 : 2 bulbes de fenouil1/2 c à soupe de Harissa1/2 c à soupe de cumin1 c à soupe de…
Je cherche toujours à faire manger des légumes à mes enfants car ils sont comme la plupart de leurs congénères, eux et les légumes, ça ne colle pas vraiment. Alors tous les moyens sont bons! Depuis les farces dans lesquels, je les cache en passant par les sauces tomates dans lesquelles je les râpe, tout…
Il y a longtemps que je cherchais une recette de gâteau à l’orange en ayant mangé un, un jour qui m’a depuis laissé rêveuse. Donc, lorsque je suis tombée sur ce gâteau chez Cléa cuisine, je n’ai pas pu résister et je me suis aussitôt lancée. J’ai un peu modifié la recette car le sirop…
Pour accompagner les Vaness’liégeois framboise, ces petits croquants aux flocons d’avoine offriront un contraste croustillant à la douceur fondante du liégeois. Sans matière grasse et avec peu de sucre, craquez pour ces croquants! Pour 10 biscuits : 50 g de farine complète40 g de flocons d’avoine30 g de sucre1 oeuf1 pincée de sel …
