Bon j’ai ramené de mon séjour audois une courgette digne de la famille Pierrafeu. 3 kilos l’engin ! Pour que vous compreniez bien l’enjeu à côté sur la photo, c’est une cuillère à soupe ! Il parait que c’est ainsi quand une courgette est mûre, que nous les gens de la ville on ne le…
On est mercredi c’est donc le jour des petits et des grands pour se retrouver autour d’une crème glacée. Pour tout vous avouer, je voulais faire un sorbet à la figue pour pouvoir le déguster en entrée avec une tranche de jambon grillée ou en dessert. Mais la saison de la figue fleur est passée…
Le dimanche, on se rappelle une « vieille » recette du blog. Je suis, depuis deux jours, dans l’Aude du côté de Quillan. Invitée chez des amis, j’aime me rendre utile en rendant service. Et ce que je ne fais pas trop mal en ces circonstances c’est… Faire la cuisine ! Pour être agréable à mes hôtes, …
Je vous avais promis cette recette pour hier mais, j’ai manqué de temps (j’ai l’impression de ne savoir dire que cela quand je commence un billet). Cette recette j’ai l’ai réalisé lors d’un atelier glace avec mes p’tits élèves et nous l’avions mangé en famille. Nous avons été conquis, c’est très rafraichissant et raffiné. Je…
Le fardeau d’un blog de cuisine est sans conteste la gestion des index de recettes. Pour que les recettes sitôt publiées ne tombent pas dans un oubli abyssal, il est, je crois, indispensable d’avoir des index ergonomiques et… à jour. Ayant changé en plus de 3 ans, 3 fois de plateforme, mes index c’était n’importawak…
