J’étais lancée pour réaliser cette recette avec du lait d’amande. Mais le lait d’amande maison ne m’a pas convaincu, sûrement parce que je suis partie avec des amandes en poudre au lieu de prendre de la purée en pot. Alors que j’allais recommencer avec la purée j’ai croisé le pot de purée de cajou. Et…
La semaine passée, c’est en famille que nous avons pris la route pour nous rendre chez Chantal à Bordeaux. Nous nous étions déjà rencontré brièvement lors de l’un de ses passages dans l’Hérault, mais surtout Chantal est une des blogueuses avec qui je corresponds régulièrement avec plaisir. Avec une cuisine sophistiquée, son blog est celui…
Ces derniers jours j’ai publié la liste du wwf pour consommer le poisson de façon responsable. J’essaie autant que faire se peut de donner l’exemple sur mon blog, sans tomber dans le prosélytisme de comptoir, en proposant des recettes comportant des produits de saison et en offrant des recettes qui rentrent dans le cadre d’une…
Chers lecteurs, Après des mois de galère depuis l’incident de janvier qui m’avait contrainte à déménager sans… ménagement, le blog fonctionnait mal. La newsletter ne partait que quand je le faisais manuellement et non plus de façon automatisée, les plantages réguliers lors des changements de pages du blog devenaient insupportables sans compter les temps de…
Après quelques jours d’absences, me revoilà aux fourneaux. Une généreuse salade dans le cas présent avec des « plombs », ainsi les nomment-on chez moi, ces petites pâtes rondes que j’ai choisi d’accommoder froides, avec des fraises, parce que les fraises dans les plats salés c’est délicieux et que ça apporte une note délicate à l’ensemble. De…
