Envie de sortir hier soir, notre « cantine » affiche complet, Monsieur Michelin nous indique la Table de Saint-Crescent à Narbonne, coup de fil, une table dispo, bingo, on arriiiiive ! Voici quelques uns des plats que nous avons eu la chance de déguster : Les traditionnelles mise en bouche Gelée de concombre, tartare de la mer,…

Vendredi dernier, Annie me demandait où aller diner à Béziers et sans hésiter, je lui ai conseillé l’Octopus. Prise d’une envie aussi soudaine qu’irrésistible d’y retourner, j’ai réservé une table pour toute la famille le soir même. C’était donc la première fois que nous emmenions les enfants dans une table étoilée. Avec des enfants, on…

Chaque année l’été, ça devient une tradition, nous découvrons un chef étoilé. Bon, ça nous arrive aussi en hiver mais cette excursion gourmande estivale, si elle nous condamne aux bouchons de notre Sud bien aimé, clos avec bonheur les vacances de mon cher et tendre. Cette année, dès sa 3ème étoile, j’avais voulu me rendre…

Comme je vous l’ai dit dernièrement je regarde l’émission Top Chef. Nous avons eu le plaisir d’y découvrir un jeune chef bittérois. Nous, derrière notre écran on a simplement été touché par Pierre Augé et par sa cuisine. Alors on a voulu voir de plus près si la cuisine du chef avait un ramage qui…