Je vous avais promis cette recette pour hier mais, j’ai manqué de temps (j’ai l’impression de ne savoir dire que cela quand je commence un billet). Cette recette j’ai l’ai réalisé lors d’un atelier glace avec mes p’tits élèves et nous l’avions mangé en famille. Nous avons été conquis, c’est très rafraichissant et raffiné. Je […]
Le fardeau d’un blog de cuisine est sans conteste la gestion des index de recettes. Pour que les recettes sitôt publiées ne tombent pas dans un oubli abyssal, il est, je crois, indispensable d’avoir des index ergonomiques et… à jour. Ayant changé en plus de 3 ans, 3 fois de plateforme, mes index c’était n’importawak […]
Le voici le voilà le résultat du concours en partenariat avec Pyrex et Mnce alors ! sur le thème des desserts légers. Randomizer a choisi et c’est donc la recette 6 : les sablés fondants citron pavots à la farine de maïs qui l’emporte pour la première place suivi de la recette 15 : les […]
Et oui ! Les vacances ont l’air de vouloir se prolonger malgré nous. En effet notre compagnie n’est pas en mesure de nous dire si notre vol de demain matin sera assuré vers Montpellier. Pour l’instant, l’aéroport est fermé. Il nous prendre nos dispositions pour nos impératifs de lundi. Bref des galères et plein de […]
Bientôt 2 ans que j’ai publié la recette de ces galettes au parmesan. Elles sont devenues un incontournable de ma cuisine. Délicieuses et esthétiques, (re)découvrez les ici (clic) !
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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