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    Il est temps de voter pour le fruit vedette !

    ParLavande 17/04/2009

    Vous pouvez voter pour le fruit qui vous fait envie : – banane – citron – avocat ++ (comment ça j’influence ?!!!) C’est par là que là se passe : http://lapetitecuisinedeve.over-blog.com/article-30174748.html

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    Vous aimez le panga (ou pangasius) ?

    ParLavande 09/03/2009

    Qu’est ce qu’un Panga ? Extrait du reportage d’M6 sur l’élevage du Panga au vietnam. En espérant que les consommateurs boycotterons… Cette semaine, ce poisson est au menu du restaurant scolaire de mon village. Heureusement que je suis une maman qui peut récupérer mes enfants le midi… Je suis affligée pour les autres.

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    Ceviche de Saint Jacques

    ParLavande 02/03/200928/07/2010

    On m’a parlé vraiment très dernièrement de cette préparation à priori péruvienne. Cela m’a immédiatement fait envie. Quand on me dit citron vert et poisson cru ou coquillages, allez savoir pourquoi chez moi ça me fait de suite saliver ! J’ai tenté cela et j’avoue que j’ai été vraiment séduite ! J’ai trouvé de belles…

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    Cuisinons japonais ! Tofu sauté et caramélisé

    ParLavande 27/02/2009

    Dans la série « je continue à apprendre à cuisiner japonais », s’il en est un avec lequel il faut être copain dans cette cuisine, c’est le tofu. Il revient assez souvent. Moi le tofu ça fait des années qu’à part dans la soupe miso où je le mange avec plaisir ou quand il est fumé qu’il…

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    Galettes de lentilles corail au citron confit et à la coriandre

    ParLavande 06/02/2009

    Les lentilles corail se trouvent facilement dans les magasins maghrébins, mais aussi en épiceries bio. Même les hyper commencent à les proposer. Seulement voilà on a vite fait de se retrouver avec un sachet entamé qui dort dans un placard par manque d’idées… Voilà une idée simple et vraiment parfumée. Des parfums orientaux envoutants. Et…

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