Rooooo cette semaine les recettes se font attendre… Je sais, je sais… Allez avec celle là je vais me rattraper, c’est sûr! C’est succulent, et ce n’est pas grâce à moi, c’est un héritage de la cuisine marocaine. J’ai juste légèrement adapté pour que cela soit compatible avec le tour de taille de mes lectrices…
J’ai l’intime conviction qu’avec ce titre je vais attirer depuis Blogappétit des amateurs de sucré, des amateurs de lait de coco, des amateurs de goûts sucré salé, des amateurs de cuisine exotique… mais moins sûrement des amateurs de coco bretonisant! héhé! Allez ayez pitié de moi pauvre bloggeuse spécialisée dans le trop peu glamour légume…
C’est en croisant une recette de Alba Perone sur l’Epress style que j’ai eu envie d’accommoder mes cocos ainsi. Bien m’en a pris! C’est très frais, parfumé et vraiment j’imagine que cette sauce qui s’ajoute habituellement à l’osso bucco doit faire un malheur avec le plat lui même. Je vais d’ailleurs tester très vite avec…
Malgré le succès extrêmement mitigé de ma recette d’hier (1 commentaire, ça me rappelle mes débuts lol Je remercie Estèbe qui s’est sacrifié et encore j’ai été le chercher sur son propre blog!!!!) et qui pourtant croyez moi était excellente, je récidive sur le thème de cette quinzaine. Car si mes propositions ne vous emballent…
Je suis pleine d’idées pour cette quinzaine pour illustrer ce haricot blanc. J’ai choisi le Paimpol dont la saison bat son plein. On en trouve facilement partout en ce moment avec un prix autour de 2 euros le kilos. Sachez que pour 1k3 acheté, j’ai obtenu une fois écossés, 500g de haricots. Cette première recette…
