Il était inspensable que je cuisine dans ce spécial melon, ce fruit en plat salé et (presque) cuit. Et nous avons tous apprécié cette variation improvisée qui a mis exotisme et fantaisie dans nos assiettes. A découvrir sans arrières pensées! Pour 4 : 4 blancs de poulet 1/2 melon 500 de pomme de terre 2 […]
Quand a sonné l’heure du melon comme fruit vedette, j’ai acheté différentes variétés pour vous proposer plusieurs choix à l’occasion de ce spécial. J’ai donc mis la main sur ce spécimen à la peau brodée et à la chair verte. Peut-être Anne et José pourraient me donner le nom? Je vous mets des photos pour […]
Cette soupe je l’avais déjà réalisé pour un apéritif cet été et elle avait rencontré un vif succès. C’est donc du “réchauffé” cru que je vous sers lol J’ai feinté pour avoir le goût du muscat que j’aime sans celui de l’alcool qui me déplaît. J’ai donc cuit et flambé le muscat mais si vous […]
Recommandé par des Influenceurs Aujourd’hui point question de casseroles. Je lance sur la blogosphère un concours de beaux blogs : le Very Nice Blog#1 Certains diront que peu importe le contenant seul le contenu compte, moi je dis que si en plus du contenu, le contenant est agréable c’est le top. Certains diront que c’est […]
Dans la blogosphère culinaire nous connaissons tous cette recette de Cuisine campagne. Je l’ai testé et approuvé moi même. Mais il fallait que je teste la chose dans une version légère. Et ça marche! Donc parce que c’est fait maison, qu’en plus c’est léger, il n’y a pas de raison de s’en priver! 1 litre […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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