Je vous l’ai déjà dit, mes meilleures recettes ont vu le jour… la nuit! Sûrement inspirée par un généreux colis envoyé par Fatima de Dattes et miel, cette idée de taboulé fruité et parfumé m’a tout simplement conquise. Pensez y pour les derniers apéritifs de l’été, il remplacera avantageusement les salades de fruits mous en […]
Je vous l’accorde c’est pompeux comme nom pour désigner un simple dessert fruité! Mais, mais, mais… Quel gôut dans ce dessert! Il méritait bien cela! J’ai eu la chance de mettre la main sur des pêches de vigne. Rouges, belles, avec une belle peau velouté… Il fallait bien que je les soigne! Il va sans […]
C’est fait quelques temps que faire des glaces et sorbet me titille. J’attaque avec celle ci qui satisfera celles qui aiment le fromage blanc et les framboises. Ce que j’aime dans cette recette c’est qu’elle peut bien sûr se décliner à l’infini. Le fromage blanc sera maigre ou gras. Le lait sera écrémé, entier voire […]
Merci à tous les votants. J’avoue que c’est avec une certaine anxiété que je reprends ce jeu après chacun de ces arrêts ne sachant pas si vous allez lui réserver le même accueil à chaque fois. Je suis une fois de plus rassurée 🙂 Avec une faible avance, vous avez eu envie de prolonger l’été […]
Je cuisine assez peu souvent les légumes secs. Et pourtant, ils sont une source de protéines végétales d’excellente qualité, si bien qu’on les appelle la viande du pauvre et que de ce fait on les retrouve souvent au menu des pays défavorisés. Je les cuisine peu parce qu’il faut y penser à l’avance et ça […]
Vous trouverez ici des recettes de légumes, des recettes de desserts et des recettes respectueuses de l'environnement : du bio bien sûr, mais pas que, parce que bio ne veut pas toujours dire écolo : je m'attache à respecter les saisons et privilégie une consommation locale, plutôt que le bio du bout du monde...
Vous trouverez beaucoup de recettes légères : ce ne sont pas des recettes de régime mais des recettes pour ne pas avoir à se mettre au régime !
Enfin, vous trouverez aussi des recettes moins légères, des recettes de famille ou traditionnelles car ce blog est avant tout le livre de l'histoire culinaire de ma maison. Bonne promenade chez nous!
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Un certain nombre de recettes de ce blog conviennent aux personnes intolérantes au gluten. Vous les retrouverez facilement avec ces index de recettes salées et sucrées :
ail amande apéritif aubergine basilic boulange cake carotte carottes chocolat chocolat blanc citron coco cook-shop coriandre courge courgette Courgettes crème cuisine japonaise cumin dessert dukan fêtes gingembre glace gâteau huile d'olive légumes légume vedette orange paimpol parmesan poisson poivron poulet recettes de fêtes salade saumon tarte tomate tomates veau viande épices
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