Hors sujet : une pensée pour Léa
Toutes mes pensées vont en ce moment vers la petite Léa, née toute toute toute petite, ses parents et sa famille toute proche. Courage ma kikize…
J’en suis à mon troisième essai « framboise ». Ben oui il y a des fois comme ça où les idées ne manquent pas et où pourtant le résultat n’est pas à la hauteur des espérances. Avec cette accord citron semoule coco et la framboise délicieusement acidulée j’ai enfin trouvé l’Accord, celui que je recherchais. C’est juste……
Ce jour là, je n’avais pas envie de faire un rôti de porc classique. J’avais envie de légumes (ha bon?) et de sauce exotique. Le lait de coco était tout indiqué dans le cas présent ! Je n’avais pas prévu de publier la recette mais lorsque j’ai vu le rôti dans le plat, je n’ai…
Maintenant que vous savez faire le paneer, il vous faut une recette pour frimer dans vos soirées mondaines. Des tas de recettes font appel au paneer mais celle dont on parle apparemment avec délices c’est celle là. Du coup interpelée par cet engouement j’ai fait des recherches, et en anglais s’il vous plait ! Car…
J’aime découvrir de nouveau aliment et surtout de nouvelle céréales pour sortir de l’éternel trio riz pâtes pommes de terre. Je trouve souvent mon bonheur dans les magasins bio pour cette raison. Je vous propose de découvrir le petit épeautre qui n’a rien de nouveau car il est au contraire très ancien, dans cette version…
Dans la blogosphère culinaire nous connaissons tous cette recette de Cuisine campagne. Je l’ai testé et approuvé moi même. Mais il fallait que je teste la chose dans une version légère. Et ça marche! Donc parce que c’est fait maison, qu’en plus c’est léger, il n’y a pas de raison de s’en priver! 1 litre…
C’est tellement simple et tellement bon… ça rentre facilement dans le cadre d’une alimentation équilibrée et même dans un régime hyperprotéiné (choisir de l’édulcorant dans ce cas).Bref, c’est les petits pots de crème aux œufs de la Laitière dans votre cuisine, à parfumer au gré des envies! Vanille, chicorée, réglisse, jasmin… Tous les goûts sont…