Gaufres au fromage blanc sans matières grasses !
En prévision de la chandeleur je rappelle à vos bons souvenirs cette recette, que j’apprécie toujours autant et que je fais souvent !
En surfant des fois on met la main sur des trésors… J’avoue que l’idée de gaufres que fromage blanc n’est pas de moi mais j’ai arrangé la recette que je vous présente et je suis heureuse du résultat! On a pas fini de manger des gaufres ici ! Allez vite, courrez sortir votre gaufrier du placard, aujourd’hui les gaufres c’est permis! Pour vous, ce sera sucre ou confiture?
Pour 6 gaufres :
200 g de farine
170 g de fromage blanc à 20% (avec du 0% on perds un peu en moelleux mais ça reste bien)
30 g de sucre en poudre
2 oeufs
10 cl de lait écrémé
1 càc de levure chimique
1 pincée de sel
Dans une terrine, mettre la farine, le sucre et le sel. Puis, incorporer les œufs. Rajouter progressivement le fromage blanc, et le lait. Battre énergiquement jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Idéalement mettre tout dans le batteur avec le « k ».
Avec une cuillère à soupe déposer la pâte sur les plaques du gaufrier (qui a la consistance d’une pâte à crêpe épaisse) et l’étaler avec le dos de la cuillère en une couche épaisse. Je précise que mes plaques sont anti-adhésives. Cuire plus ou moins longuement selon que vous les aimez croustillantes ou moelleuses. Je ne sais pas comment elles « vieillissent » elles n’ont pas eu le temps…
175 kcal par gaufre (Avec FB à 20%)
Ils /elles ont testé et aimé :
laetit83, lectrice
Il faudra que je tente absolument ces gaufres sont si légères !
Elles sont vraiment jolies… et légères. Il faut que je ressorte mon gauffrier.
hummmm quelle bonne idée que tu as eu là !!!je n’ai pas de gauffrier et c’est pas l’envie qui me manque !!!
mais euh, on n’a pas de gaufrier nous !! snif !
6 seulement?lol! Elles ont l’air bien bonnes 😉
Grave curieuse de goûter à ces gauffres!
il faut moi aussi que je resorte mon gauffrier 🙂
hummmmmmmm il faut que je tente je suis une accro!par contre ont-elles le meme gout que les normales?
Les voilà enfin ! Il faut que je m’y mette, mon père arrive la semaine prochaine et il m’en a réclamé, mais celles de sa mère !!
je sens que je vais chiper le gaufrier de ma mère!
ça c’est vraiment génial! je garde précieusement cette recette!
miam super..si c’est léger c’est pour moi!
C’est gourmand, c’est léger, c’est pour moi !
yeees! je peux ressortir mon gaufrier (flambant neuf acheté cet hiver!) je l’avais vite planqué car les gauffres liegeoises, excellentes, mais de temps en temps hein ;-)merciii!!!
je decouvre ton blog depuis peu et la tu m’as littéralement convaincue!!! (je raffole des gaufres) et comme toi je suis convaincue que qui dit léger ne veux pas dire mauvais!!!
à essayer un dimanche matin pour le lunch !!! miaiiiimmmmm !!
Sympa ton blog et ton post ! Tiens, puisque je suis là j’en profite : à mon tour je me lance sur le web ! Je viens de créer un site sur les régimes et j’aimerais avoir l’avis de gens comme vous qui êtes présents sur le net et qui faites un régime. Merci beaucoup. C’est là : http://www.regime-minceur-efficace.com Si le site vous plait, n’hésitez pas à faire un lien sur votre blog, ça m’encouragerait. Merci !
Et bien vouilà qui a tout pour me plaire! J’adore les gaufres mais je n’en mangeais plus! Avec du fromage blanc je prends de suite! Bon week end
Sucre sans hésitation!
Et si on prend le 0%, on peut mettre plein de Nut***a?
Euh, je plaisante mais un p’tit peu, on peut… 😉
Bises
Chic j’aurai moins de remord si j’en mange 2. Merci Lavande
super ! pourquoi s’en priver donc ??
je vais avoir du mal à me détourner de ma recette familale , horriblement calorique , avec le beurre et tout et tout !
cependant cette recette au fromage blanc , m’intrigue !
mmmh elles doivent être délicieux ces gaufres!
ahh que c’est triste je n’ai pas de gaufrier chez moi T.T
en tout cas des gauffre sont très belles et alléchantes
Hum ! Des gaufres presque light !
En voilà une recette géniale comme toi seule sais nous en proposer 🙂 La gourmandise sans la culpabilité!
génial !! et comme c’est light on peut la tartiner de pâtede spéculoos ?
pas bonne idée…ok j’me casse loll
bizzz
ouahou extra
j’aie doubler les doses pour en avoir plus , j’aie mi du fromage a0% et du lait demi ecreme je vaie les faire et j’ecrirais si elles sont bonnes
je confirme elle sont tres bonne
cette rcette de gauffre est fabuleuse!
je tenais a en temoigner!
moelleuse , rapide a faire, et leger en plus!
je n’ai jamais fais des gauffres aussi bonnes!
merci infiniment!
j’ai remplacé le fromage blanc par un yaourt sucré 3.5%, et j’ai mis une cuillere a soupe de rhum!
un regale!
Testé et approuvé !
En plus c’est super facile, j’ai 17 ans et je viens de mettre la main a la pâte lol
Je garde tes recettes très précieusement
Surtout que je suis au régime, et oui l’été arrive a grand pas =)
Merci pour tout
Depuis le temps que j’avais envie de les tester…
Hier, j’ai craqué pour mon plus grand bonheur.
J’adooooooooooore! C’est certain, j’en referai!
Bises 😉
Super, des gauffres légères.
merci pour ce partage.
bon dimanche.
des nouvelles recettes sur mon blog si tu veux.
Nathalie
Hey, quelle excellente idée ! Je n’ose sortir mon gaufrier du placard, de peur de prendre 2kg à chaque cuisse. Cette recette devrait faire la peau à mes complexes, merci beaucoup !
Je suis décidée à essayer,car je me prive de gaufres à cause des calories,et j’adore ça.Merci pour ce partage!
c’est bien de ressortir cette recette , je mets tout dans le bol du blender pour gagner du temps !! bon je me la garde j’ai les enfants encore une bonne semaine, le 4 heures va être diet et bon !
Bonne idée le fromage blanc, je confirme meilleur avec du 20 %. J’incorpore le la fève de tonka dans ma préparation, un petit gout gourmand en plus.
J’ai testé ta recette! Elle est super, je vais la garder précieusement!
Super ces gaufres légères. Il faudra que je teste cette histoire de fromage blanc. Allier gourmandise et santé, c’est possible !