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Cookies chocabricot! Extra!

ParLavande

Ils sont délicieux!

Friables, croquants mais pas casse-dents. L’abricot et le chocolat, une valeur sûre qui s’équilibre dans l’acidité des abricots et l’amertume du chocolat.

Cookies chocabricots1.jpg

Pour 16 cookiesCookies chocabricots 2.jpg

150 g de farine
75 g de margarine non hydrogénée (en magasin bio) ou à défaut du beurre
20 g de flocons d’avoine
1 oeuf
50 g de sucre blond
30 g de pépites de chocolat
30 g de abricots secs

Préchauffer le four à 180°.
Mélanger la farine avec la margarine puis avec l’oeuf. Ajouter alors le sucre. Puis les flocons d’avoine. Quand l’ensemble est bien amalgamé, ajouter les abricots finement coupés et les pépites de chocolat. Façonner les cookies, ronds ou comme moi allongés. Enfourner pendant 25 minutes.

100 kcal par biscuit

Cookies chocabricots3.jpg
Ils/Elles ont testé :
Natacha, bloggeuse.
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