P’tits gâteaux au yaourt aux épices et fruits confits
Une façon différente de préparer le classique gâteau au yaourt. ici enrichi de fruits confits et de 4 épices ce classique de la cuisine de tous les jours se trouvera remastérisé pour notre plus grand bonheur !
pour 8 individuels :
3 pots de farine semi-complète
1 pot d’amande en poudre
1 yaourt nature
1 pot de sucre blond
3 œufs
1/2 pot d’huile d’olive
1/3 de càc de 4 épices
8 càc de fruits confits
2 càc de poudre à lever
qs sucre casson
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, verser le yaourt et laver le pot qui va servir de verre mesureur. Ajouter les ingrédients secs : amande, farine, le 4 épices, le sucre et poudre à lever. Ajouter les œufs et l’huile. Bien mélanger pour obtenir une pâte souple et homogène. Graisser les moules si nécessaire. Verser 2 cuillerée à soupe dans chaque. Disposer dessus 2 cuillerée à café de fruits confits et éventuellement du sucre casson. Enfourner 20/25 minutes.
très bons touts ces petits cakes!
merci pour toutes ces douceurs!
A priori j’aime tout ce qu’il y a dans ces petits cakes! En plus ils sont adorables dans leur petites caissettes! J’adore quoi!
La recette me plait bien mais on met combien d’œufs ?
ils sont bien beaux tes petits gâteaux !
Ils sont tout mimis!
C’est bien vrai, ils sont très beaux, mais peut-on les congeler une fois cuit.
Ils sont superbes dans leur petits moules, j’en mangerai volontiers un ou peut être même 2 si je ne pense plus à ma ligne…
délicieux les petits gateaux, une bien meilleure version que le classique un peufadasse.j’en refais le bonhomme s’est empiffré.
C’est à croquer, ainsi présenté !
C’est fou ce qu’ils sont beaux à regarder…bons à manger je n’en doute pas … Et dire qu’il s’agit de petits gâteaux au yaourt , tout simplement, c’est bluffant. Merci pour les recettes et les clichés, il y a plein de bonnes astuces et idées sur ce blog…
Hello Lavandes ces petits gâteaux sont super gourmands et en plus avec la taille on peut en manger sans remords lol!! merci pour le régal et très bon dimanche!
tes p’tits gateaux me tente bien
Cette p’tite recette riche en couleurs et en saveurs me fait bien envie!
Pas de connnexion en ce moment avec le déménagement. C’est une des raisons pour laquelle je suis moins présente. Je te souhaite une belle et heureuse année ainsi qu’à toute ta p’tite famille!
Grosses bises
Un de mes souvenirs de Norvège sera la fameuse « backing powder ». On en trouve ici et je suis sure qu’elle me sera très utilise de retour en France, rien que pour faire ce genre de jolis petits gâteaux 😀
je vends la baking powder sur cook-shop. J’en un énorme pot moi même dont je me sers tout le temps !
j’aime bien les classiques relookés ! Et ils sont superbes ! Bravo Lavande !
Du 4 épices dans un gateau je n’ai pas encore testé, avec les fruits confits, ça me plait bien, miam !! bises