Pain de maïs aux olives et aux tomates marinées

Une petite bricole à servir avec des tranchettes de chorizo ou encore en sirotant un gaspacho de tomates bien aillé au basilic. La farine de maïs donne un côté trèèèès sablés à la pâte, friable… Vous pouvez rajouter un œuf voire deux si vous voulez quelque chose de plus “cake” sinon pour ceux qui aiment ce côté sablé, ne changez rien. Hyper facile et trop trop bon !

Petit clin d’oeil personnel : Aude pour contourner le pb du four qui fait tout sauter, optez comme moi pour un barbecue à gaz 😉

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