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  • Recettes | Recettes sucrées

    Toatchs à l’ananas

    ParLavande 14/03/200929/07/2010

    Après les émotions de ces deux derniers jours, je tenais à vous remercier toutes et tous d’avoir réservé à mon livre un accueil aussi chaleureux. J’ai essayé de répondre au plus grand nombre mais la déferlante, que dis-je le ras de marée, m’a noyé sous les messages. Vous êtes très très nombreux et toujours plus…

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  • Ego | Livre de cuisine | Que du blabla...

    Quand on a la chance de lire un « oui » d’un éditeur…

    ParLavande 12/03/2009

    Je me suis longtemps demandée ce que cela me ferait d’écrire un livre et en quoi ce serait finalement si différent du blog. C’est Fabrice qui a formulé cela pour moi, lorsqu’il a écrit dans son interview  » le livre est une valeur marchande » du savoir-faire, une forme de reconnaissance, autre que le blog. Est-ce…

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  • Recettes | Recettes salées

    Verrines de courge butternut au gingembre et au brocciu

    ParLavande 10/03/2009

    C’est la fin de la saison, mais si vous avez encore de cette courge dont je raffole, la butternut, cette petite verrine fera sûrement un carton à votre table ou lors d’un apéritif. Le gingembre fraichement râpé se marie avec la courge admirablement. J’ai aussi testé divers parfums et j’avoue qu’après le mariage avec le…

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  • Non classé

    Vous aimez le panga (ou pangasius) ?

    ParLavande 09/03/2009

    Qu’est ce qu’un Panga ? Extrait du reportage d’M6 sur l’élevage du Panga au vietnam. En espérant que les consommateurs boycotterons… Cette semaine, ce poisson est au menu du restaurant scolaire de mon village. Heureusement que je suis une maman qui peut récupérer mes enfants le midi… Je suis affligée pour les autres.

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  • Questionnaire, jeu, vie de la culinosphère

    Et rond et rond, petits macarons…

    ParLavande 09/03/2009

    Quand Silo a lancé ce défi de réussir des macarons pour celles-qui-ne-savent-pas-les-faire, je me suis sentie concernée. Et pour cause ! J’ai beau faire partie du club des cuisinières, je suis une piètre pâtissière. La pâtisserie avec sa rigueur m’ennuie. Un raccourci et pof c’est toute la recette qui file dans la gueule béante et…

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