Chou Farci

C’est une recette que j’adore depuis toujours. Même si celle-ci n’a rien à voir avec celle que je mangeais dans mon enfance, j’ai été ravie de voir que tout le monde avait adoré et en avait repris. Ce qui est un petit miracle quand on a 3 enfants à table. Car même si ils ont […]

 Cook-shop, ça ouvre !

Je vous en ai parlé il y a quelques jours. Cette nouvelle année sera celle qui donnera vie à un nouveau bébé : le premier magasin cook-shop. ça y est : les étagères sont installées, chaque jour nous améliorons, les nouveautés et les réassorts arrivent doucement. Il reste encore beaucoup à faire. Nous essuyons des […]

 Bonne année avec une assiette de lentilles svp !

Une année mouvementée se termine. Un bébé avant tout. Un p’tit bout de nous qui nous a rejoint cette année pour notre plus grand bonheur. Dieu, que c’est bon ! Une famille soudée qui me ravie et qui fait ma fierté. Mes brindilles aussi qui ont publié leurs livres au nombre de 4 cette année […]

 Bûche 2012 et gâteau caché football

Comme chaque année je m’amuse à l’occasion de l’anniversaire du petit Prince à réaliser une bûche. Je sais que très souvent mes clients s’en inspirent pour mettre à profit leurs achats sur la boutique. Si bien sûr ce billet est dédié au héros de la fête, je fais ici un clin d’œil à Josette qui […]

 Cromesquis de foie gras au muscat de Frontignan, émulsion de pomme de terre au lard, oignons de Lézignan la Cèbe

Il y a quelques temps je vous disais ma joie, mon stress et l’honneur qui m’avait été fait d’avoir été sélectionné avec ma recette de houmous de Paimpol et saint Jacques laquées pour faire partie des finalistes du concours Ariake. Je devais donc cuisiner un autre plat à présenter au jury en plus de celui […]