C’est en croisant une recette de Alba Perone sur l’Epress style que j’ai eu envie d’accommoder mes cocos ainsi. Bien m’en a pris! C’est très frais, parfumé et vraiment j’imagine que cette sauce qui s’ajoute habituellement à l’osso bucco doit faire un malheur avec le plat lui même. Je vais d’ailleurs tester très vite avec…
Malgré le succès extrêmement mitigé de ma recette d’hier (1 commentaire, ça me rappelle mes débuts lol Je remercie Estèbe qui s’est sacrifié et encore j’ai été le chercher sur son propre blog!!!!) et qui pourtant croyez moi était excellente, je récidive sur le thème de cette quinzaine. Car si mes propositions ne vous emballent…
Je suis pleine d’idées pour cette quinzaine pour illustrer ce haricot blanc. J’ai choisi le Paimpol dont la saison bat son plein. On en trouve facilement partout en ce moment avec un prix autour de 2 euros le kilos. Sachez que pour 1k3 acheté, j’ai obtenu une fois écossés, 500g de haricots. Cette première recette…
Cette recette est une de celle du magazine Cuisine p@ssion que nous avons tous l’immense regret de voir disparaitre après trois trop courts numéros. Je la publie maintenant alors que la saison des tians bat son plein. Bien sûr vous pouvez changer la brousse pour du chèvre, ce sera très réussi aussi, Damouredo pourrait vous…
A voir le peu de participations pour le haricot beurre, j’ai l’impression qu’il vous donne du « fil » à retordre lol Pas facile de sortir des sentiers battus et pourtant je suis certaine qu’on va bien trouver quelque chose d’épatant dans ce récap. Pas de prétention dans cette quiche au thon, si ce n’est qu’elle a…
