J’avais envie d’essayer la christophine crue, puisqu’il parait qu’on peut la manger ainsi. J’ai donc commencer par trncher avec l’économe un fin morceau. Juteux, fruité, sucré, légèrement âpre, je l’ai trouvé proche du concombre. J’ai donc de suite assimilée cette idée à celle d’une salade. Mais après avoir vu défiler du petit épeautre chez Tiusha,…
Cette recette tout droit inspirée de celle de ma maman est à l’image de la cuisine que j’aime. Un classique remis au goût du jour en dosant avec précision le nécessaire mais sans le superflu comme toujours dans mes recettes. J’y ai mis des olives vertes, ma mini Lavande adore mais rien ne vous empêche…
J’adore l’estragon mais je me sens souvent un peu démunie devant cet aromate au parfum puissant et unique. Quand je l’ai croisé hier sur l’étal j’ai eu envie de sa saveur et de lui trouver une place au côté de la vedette de la semaine, la christophine. Celle ci avec son goût assez neutre et…
Une recette jolie et délicieuse. Légère cela va sans dire et parfumée bien sûr. Des parfums d’Orient pour utiliser le ras el hanout que m’a gentiment envoyé Dattes et Miel… A l’origine ce sont des aiguillettes de canard qui devaient accompagner cette semoule, mais hélas ma viande ayant brûlée c’est sûr quand on fait 50…
J’ai l’intime conviction qu’avec ce titre je vais attirer depuis Blogappétit des amateurs de sucré, des amateurs de lait de coco, des amateurs de goûts sucré salé, des amateurs de cuisine exotique… mais moins sûrement des amateurs de coco bretonisant! héhé! Allez ayez pitié de moi pauvre bloggeuse spécialisée dans le trop peu glamour légume…
